Na śniadanie upiecz prostą zapiekankę z jajkiem w stylu meksykańskim, chrupiące tortille kukurydziane, ser i papryczki chili w puszkach o łagodnym smaku. Ponieważ część jaj zastąpiono białkami jaj, oraz tortille były pieczone w piekarniku, a nie w oleju, zawiera zapiekanka minimalna ilość tłuszczu, ale pozostaje tak smaczna, jak to możliwe. Trochę tarty serowy cheddar i pieprzowa papryka pokrywają jej przepyszny złoty kolor skorupa Podawaj zapiekankę z niskotłuszczową kwaśną śmietaną i salsą verde – Meksykański zielony sos na bazie pęcherzyków warzywnych, który dodaj do potrawy więcej południowego smaku. Wartość odżywcza jednego porcje: (łącznie 6) Kalorie 202, tłuszcz całkowity 1 1 g, tłuszcz nasycony g., białka 14 g., węglowodany 13 g., błonnik g., cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 łyżki. pieczone chipsy tortilla, 75 gr.
- Białko 6 jaj
- 4 duże jajka
- 1/4 art. odtłuszczone mleko
- 3/4 łyżeczki ancho mielonego pieprzu
- 1/8 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 1 łyżka. l posiekana kolendra + całe liście do podania
- 0,5 łyżki stołowej tarty gorący cheddar, około 60 gr.
- 0,5 łyżki stołowej starty pieprz pieprzowy, około 60 gr.
- 0,5 łyżki stołowej sos salsa verde
- 1 puszka (120 gr.) Posiekana zielona papryka łagodne chili
- Niskotłuszczowa śmietana (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: papryka chili, ser cheddar, ser papryka, jajka, mleko, sos salsa, papryka ancho, frytki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Posyp lekko sprayem do gotowania. prostokątne naczynie do pieczenia o pojemności 2 litrów. Duże zgniatane chipsy ręce i połóż połowę na spodzie przygotowanego formularza.
- W dużej misce ubij białka, jajka, mleko, pieprz ancho i czarny pieprz. Dodaj posiekaną paprykę chili, posiekaną kolendrę i 1/4 łyżki. Sery Cheddar i Pieprzowy Jack; wlać do formy. Z góry posyp pozostałymi wiórami.
- Piec, aż garnek zamarznie na brzegach, ale trochę będzie płynny w centrum, 20-25 minut.
- Posypać 1/4 łyżki. pozostałe sery i kontynuuj piec, aż ser się roztopi, a zapiekanka zamarznie na środku, około 10 minut. Odstaw na 10 minut. Podawaj z salsą i śmietana, jeśli go używasz. Posyp liśćmi kolendry.
