Chile-con-queso (hiszpański: chile con queso – chili z serem) to Sos meksykański z dipem serowym, który najczęściej jest przygotowywany ser topiony z papryką chili. Jest bardzo pyszne, a Twoi goście zawsze będą zadowoleni z takiej przekąski. I do zrób świąteczne chili con keso, po prostu dodaj sos o jasnych kolorach o tematyce. Wmieszaj masę serową krojone czerwone i zielone papryki, zanurz w kąpieli chipsy kukurydziane i ciesz się tym kremowym pikantnym вкусом. 
Time: 15 мин.Trudność: łatwa Porcje: 24. Zmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 kg ser topiony o smaku białego sera Keso Blanco, pokrojone w kostkę na 1 cm.
- 2 puszki posiekanych pomidorów w puszce z papryką chili
- 1 puszka posiekanej papryki pimiento
- 2 strąki jalapeno, obrane i drobno posiekane posiekane
- Chipsy Tortilla do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: ser keso blanco, pomidory pieprz, ziele angielskie, jalapenos
Przygotowanie przepisu:
- Włóż ser do rondla i rozpuść na średnim ogniu. Dodaj posiekane pomidory i papryczki chili, pimiento i jalapeno, wymieszać. Wlać do rozgrzanej patelni.
- Podawać sos serowy z frytkami tortilli.
