Sycylijskie ciasteczka pignoli są małe miękkie i nadające się do żucia kulki wykonane z ciasta migdałowego i przerywane chrupiące orzeszki piniowe. Chociaż Pignoli zawiera bardzo mało składników – pasta migdałowa, orzeszki piniowe, cukier i białko jaja względny wysoki koszt pierwszych dwóch plików cookie jest brany pod uwagę specjalne, pieczone głównie na Boże Narodzenie i Nowy Rok i daje prawdziwa przyjemność. Do testu lepiej jest nie brać marcepanu, ale pasta migdałowa, zawiera mniej cukru i jest bardziej plastyczna praca A dla tych, którzy szukają przepisu na pyszne bezglutenowe ciasta, Ten plik cookie jest prawdziwym odkryciem.
Autor przepisu – Allison Robicelli – cukiernik, pisarz kulinarny
Time: 1godzina 10 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 42 szt. W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 puszki po 227 gr. pasta migdałowa
- 1 i 1/3 art. cukier puder
- 0,5 łyżeczki gruba sól
- Wiewiórki 3 duże jajka
- 1,5 łyżki stołowej orzeszki piniowe
Przepisy z podobnymi składnikami: pasta migdałowa, cukier puder, jajka, orzeszki piniowe
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Przykryj 2 pergaminowe blachy do pieczenia papierowe lub silikonowe maty do pieczenia.
- W robocie kuchennym wymieszaj pastę migdałową, cukier puder i sól, tworząc luźną masę. Dodaj białka i ugniataj jednolite ciasto.
- Grubo posiekaj orzeszki piniowe i włóż je do miski. Zwiń z kulek ciasta o objętości 1 łyżki. l i zwiń je w orzechy do do bezpłatnego pokrycia. Połóż na przygotowanych blachach do pieczenia odległość 7 cm Piec przez 20 minut, a następnie przenieś na ruszt i spoko. Ciasteczka mogą być przechowywane przez około 2 tygodnie w szczelnie zamkniętym pomieszczeniu pojemnik
