Pasek jest biały, pasek jest czarny .. Trochę smutku, nieprawda czy to jest Ale co, jeśli czarno-białe nakładają się na siebie ciemna wstążka z białą obwódką jest już znacznie bardziej interesująca! Na przemian jasne i ciemne warstwy można eksperymentować z ostateczną formą i upiec ciasteczka waniliowo-czekoladowe, aby były ozdobą, oraz zająć miejsce honoru. Sugerowane są tutaj 2 opcje – okrągłe spiralne ciasteczka i prostokątne ciasteczka podobne do kawałek pasiastej wstążki, ale może być o wiele więcej opcji. Zachęcamy do uwolnienia wyobraźni! Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 4 godziny. Trudność: łatwa Ilość: 72szt W przepisach wykorzystano objętościowe zbiorniki pomiarowe o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Contents
Składniki na przepis:
Ciasto Waniliowe
- 0,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- 2 łyżki. l cukier puder
- 1/4 łyżeczki dobra sól
- 1 duże jajko
- 1 i 1/4 łyżeczki ekstrakt z mięty lub wanilii
- 220 gr masło, temperatura pokojowa
- 2 łyżki. mąka premium
Ciasto Czekoladowe
- 1 i 1/4 art. cukier granulowany
- 3/4 art. naturalny proszek kakaowy
- 1/4 łyżeczki dobra sól
- 220 gr masło, temperatura pokojowa
- 1 duże jajko
- 1,5 łyżki stołowej mąka premium
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, mięta ekstrakt z kakao
Przygotowanie przepisu:
- Ciasto waniliowe: w średniej wielkości filiżance wymieszaj oba składniki cukier i sól. Ubij jajko w kolejnej małej filiżance trzepaczką. wraz z ekstraktem z mięty pieprzowej. Korzystanie z ręcznego elektrycznego w dużej misce ubij masło, aż będzie gładkie tekstury. Podczas ubijania stopniowo dodawaj mieszankę cukru i ubijaj przez około 1-2 minuty. przed otrzymaniem powietrza spójna barwa światła. Wyłącz mikser i wyczyść wszystkie Na ścianach wymieszaj z powrotem do miski. Dodaj mieszaninę jajek i ubij aż jednorodność. Wlewaj mąkę stopniowo, powoli mieszając, aż łączenie składników.
- Ciasto czekoladowe: wymieszaj w średniej misce trzepaczką cukier, kakao i sól. Z ręcznym mikserem elektrycznym duża miska, ubij masło, aż będzie gładkie. O ile wymieszaj, dodaj mieszankę kakao i kontynuuj ubijanie przez 1-2 minuty. aż do uzyskania bladej, przewiewnej konsystencji. Wyłącz mikser i obierz miksturę przyklejoną do ścian z powrotem do miski. Dodaj jajko mieszaj i ubijaj, aż będzie gładka. Powoli dodawaj mąkę, powoli mieszanie do momentu połączenia składników.
- Ciasto wyjąć z miski i podzielić na pół. Put ciasto między 2 kawałkami lekko posypanej mąką pergaminu lub woskowany papier i zwinąć w prostokąt o grubości 25 * 30 cm 6 mm Ułóż arkusze ciasta / pergaminy za pomocą arkusza ciasta i włóż do lodówki na około 2 godziny lub na noc, aby to zrobiło stwardniały. Powtórz z ciastem czekoladowym.
- Spiralne ciasteczka: połóż na powierzchni roboczej 1 arkusz ciasta czekoladowego, usuń górny arkusz pergaminu. Korzystanie delikatnie posmaruj ciasto zimną wodą. Włącz pracę powierzchnię waniliowego arkusza ciasta, usuń z niego górny arkusz pergamin. Za pomocą dolnej warstwy pergaminu podnieś wanilię ciasto i połóż na czekoladzie. Upewnij się, że krawędzie warstw w razie potrzeby zetnij je nożem.
- Lekko naciśnij, aby wygładzić ciasto i przykleić warstwy między nimi sam. Usuń górną warstwę papieru. Lekko nasmaruj powierzchnię. ciasto z zimną wodą. Obróć długi bok do siebie. Korzystanie krawędź pergaminu jako prowadnica zwiń ciasto w ciasny sposób Cylinder o szerokości 5 cm Zawiń w folię i włóż lodówkę przez 1 godzinę Powtórz z 2 pozostałymi kawałkami ciasta.
- Rozprowadź równomiernie grille w piekarniku i podgrzej je 160 ° C.
- Pokrój bułkę z ciasta w kierunku poprzecznym na plastry 6 mm grubości. Połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem w odległości około 1,5 cm od siebie. Piec około 14-16 min aż do złotego odcienia, ale w przeciwnym razie nie za ciemno nie będzie zauważalnego przejścia między ciastem waniliowym i czekoladowym spirale.
- Prostokątne ciasteczka: spraw, aby ciasto było takie samo w taki sam sposób, jak w przypadku spiralnych ciasteczek, wystarczy zrolować oba ciasta w prostokąty o wymiarach 38 * 46 cm. 6 mm., położyć na materiale roboczym powierzchni 1 arkusz ciasta czekoladowego, usuń górny arkusz pergamin. Za pomocą pędzla lekko posmaruj ciasto zimną wodą. Połóż arkusz ciasta waniliowego na powierzchni roboczej, usuń z mu górny arkusz pergaminu. Korzystanie z dolnej warstwy pergaminu podnieś ciasto waniliowe i połóż na czekoladzie. Upewnij się, że krawędzie warstw są wyrównane. Naciśnij lekko, aby wygładzić ciasto i skleić warstwy. Usuń górny arkusz pergamin.
- Używanie linijki lub innego prostego obiektu jako prowadź, obetnij brzegi ciasta nożem do pizzy. Turn prostokąt ciasta krótką stroną do siebie i pokroić na pół pionowo. Połóż 1 kawałek na innym i rozłóż wynikowy prostokąt jest długim bokiem do siebie. Wytnij jeszcze raz pokrój ciasto na pół i połóż jedną połowę na drugiej. Zawiń się folię spożywczą i przechowywać w lodówce przez 2 godziny wcześniej posiekać ciasteczka.
- Za pomocą ostrego noża odetnij wszelkie nierówności na krawędziach. Powstały pokroić brykiet testowy na prostokątne plastry o grubości 3 mm i piec przez 16-18 minut, aż lekkie ciasto zacznie się zbierać złoty odcień.
