Okra Corn Cakes – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 20 мин. Trudność: łatwa Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/4 art. krojone na około 0,3 cm grubości. okra
- Nieprzywierający spray do gotowania
- 2 łyżki. mąka kukurydziana
- 2,5 łyżki stołowej woda
- 1,5 łyżeczki sól
- Olej roślinny
- Masło do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: okra, mąka kukurydziana, okra
Przygotowanie przepisu:
- Posyp patelnię sprayem do gotowania i podgrzej umiarkowanie wysokie ciepło. Połącz mąkę kukurydzianą, wodę i sól. Daj odstaw mieszaninę na kilka minut. Ciasto powinno być bardzo płynne. Dodaj pokrojoną okrę i wymieszaj.
- Zmniejsz ciepło do średniego (nie wyższego). Wlać na patelnię olej roślinny, a następnie wlej ciasto na środek patelni, aby rozprzestrzenił się na całym dnie. Krawędzie powinny być chrupiące „koronki”. Wymieszaj ciasto przed przygotowaniem następnego płaskiego ciasta. i wlej olej na patelnię. Podawać z kremowym masło Porady kulinarne: Obrócić tortille użyj techniki odwróconej płytki. Kiedy krawędzie tortilli lekko rumiane, umieść wilgotną szklaną płytkę na wierzchu. Chwyć uchwyt patelni i obróć patelnię, aby ciasto było na talerzu. Wsuń tortillę z talerza do patelnię i smażyć po drugiej stronie, aż uzyska złoty kolor kolory
