Liczba potraw z ziemniaków jest po prostu niesamowita różnorodność. Pamiętaj o naszym starym ulubionym filmie „Girls”. Ile tam przeniosła główna postać? Dodaj kolejny przepis smaczne ziemniaki – herbatniki ziemniaczane.
Contents
Przepis na herbatniki ziemniaczane
Do produkcji ciastek potrzebujemy:
- ziemniak 1 kg
- świeży tymianek (jeśli weźmiesz suchy, a następnie pół) 2 herbaty łyżki
- zmielony biały pieprz
- sól
- olej kukurydziany (puszka oliwna) 1/2 szklanki
Ciastka ziemniaczane można przygotować w następujący sposób:
Ziemniaki obrać i posiekać bardzo cienko słomki (można zetrzeć na grubej tarce), dodać sól, pieprz, tymianek i dobrze wymieszać.
Wlać olej na patelnię, podgrzać i rozprowadzić łyżką równomierna warstwa ziemniaków. Smaż ziemniaki na średnim ogniu, aż brązowawa skorupa nie pojawi się na krawędziach. Ciastko ziemniaczane powinno usmażyć i łatwo odsunąć od patelni.
Obróć biszkopt ziemniaczany i usmaż to samo z innym z boku.
Smaczne pomysły: te herbatniki ziemniaczane można podawać ze wszystkim cokolwiek: duszony rybny sos rybny warzywa lub po prostu z sałatką.
Smacznego
