To „dorosłe” ciasto inspirowane jest klasycznym koktajlem alkoholowym. i zawiera wszystkie składniki: czekoladę, miętę i likier. Jeśli będzie dodatkowa bita śmietana, można je dodać do gorącej шоколад. 
Time: 35min plus czas krzepnięcia Trudność: łatwa Porcje: 8 – 10 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Korzh
- 24 szt. ciasteczka waflowe z czekolady
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 4 łyżki. l roztopione masło
- 1 łyżka. l likier miętowy
- Wyposażenie specjalne: torebka cukiernicza z duża gwiazdka
Farsz
- 6 łyżek. mini pianki
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 2 łyżki. l likier miętowy
- 1 łyżka. tłusty krem
Bita Śmietana
- 2 łyżki. l cukier puder
- 2 łyżeczki kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki ekstrakt z mięty pieprzowej
- 1 łyżka. tłusty krem
Polewa
- 9 szt. ciasteczka waflowe z czekolady
- 1 łyżka. l plus 1/2 łyżeczki likier miętowy
- Świeże liście mięty do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka biszkoptowe, pianki, cukier puder, śmietana, likier, ekstrakt mięty, kakao, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Korzh. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Zmiel ciasteczka cukier w robocie kuchennym do drobnego miękiszu. Dodaj stopiony olejek i likier miętowy, mieszaj aż do zmoczenia. Naciskając, umieść mieszaninę w 23 cm foremce do ciasta., Piec do twardości 12-15 minut Niech ciasto całkowicie ostygnie na ruszcie pieczenie
- Farsz Kuchenka mikrofalowa w odpowiedniej misce pianki z masłem o dużej mocy przez około 1 min. 30 sek., aż masło się rozpuści, a pianki mleczne stracą swój kształt. Mieszaj drewnianą łyżką i ostudź przez 5 minut.
- W dużej misce ubij mikserem z umiarkowanie dużą prędkością. likier i śmietana przez około 1 min. ku chwale. Wyłącz mikser, dodaj 1/3 ochłodzonej mieszanki z piankami i ubijaj na umiarkowanie wysokim poziomie około 15 sekund, aby połączyć wszystko.
- Powtórz z pozostałymi piankami w 2 zestawach (bitą śmietaną nie utrzyma formy, a masa kremu z piankami pozostanie wyglądają dość płynnie, ale na torcie szybko się zestali.) Wlać nadzienie na przygotowane ciasto. Przykryj folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez około 4 godziny lub noc.
- Bita śmietana do polewy. Wymieszaj za pomocą dużego miksera pojemniki z umiarkowanie szybkim cukrem pudrem, kakao w proszku i ekstrakt z mięty pieprzowej. Dodaj śmietanę i trzepacz z tą samą prędkością, aż miękkie szczyty.
- Polewa i porcja. Układaj czekoladowe ciasteczka waflowe na szczycie ciasta. Wlej 1/2 łyżeczki każdego ciasteczka. likier miętowy (wchłania się prawie natychmiast). Włożyć bitą śmietanę z kakao worek do gotowania z dyszą w kształcie gwiazdy i wycisnąć na ciasteczka za pomocą alkohol. Udekoruj liśćmi mięty. Ciasto można podać natychmiast lub przechowywać w lodówce szczelnie przykrytej nie dłużej niż w nocy. Podawaj, ściskając pozostałą bitą śmietanę obok. Przepis na ciasto „Grasshopper” w formach do krzepnięcia.
