Przepis na brzoskwiniowe ciasto lodowe szewcowe. Ciasto przygotowane z warstw herbatników, lodów, brzoskwiniowy przecier i mieszanka orzechów z krakersami pełnoziarnistymi. Ciasto ułożone z bitą śmietaną brzoskwinie w syropie są ułożone na wierzchu i posypane mieszaniną orzechów.
Nazwa przepisu pochodzi od amerykańskiego ciasta owocowego. cobler, który jest zrobiony z owoców z cukrem, określonych w naczynie do pieczenia i pokryte ciastem na wierzchu.
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 1 godzina. 40 min Trudność: średnia Porcje: 12 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 brzoskwinie, obrane i pokrojone w plastry po 2 patrz
- 2 l lody waniliowe
- 1/2 łyżki. posiekane orzechy pekan
- 1,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- Sok 1 Cytrynowy
- 150 gr. krakersy pełnoziarniste
- 4 łyżki. l roztopione niesolone masło
- Specjalny spray do smarów
- 1,5 łyżki stołowej bita śmietana na zimno
- 3 łyżki. l cukier puder
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 550 – 600 gr. gotowe ciasto funtowe (przepis na ciasto, podstawowe których składnikami są mąka, cukier, masło i jajka)
Przepisy z podobnymi składnikami: lody waniliowe, wanilia ekstrakt, brzoskwinie, ciasto, krakersy, sok z cytryny, cukier puder, pekan, krem
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu wymieszaj 1 i 1/4 łyżki. cukier granulowany sok z cytryny i brzoskwinie. Pozostaw na 15 minut. Doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu, następnie zredukuj ciepło do niskiego i gotuj 15 minut, aż brzoskwinie będą miękkie. 3/4 art. brzoskwinie z Za pomocą łyżki cedzakowej i włóż do lodówki. Przydają się dekoracje. Zetrzyj pozostałe brzoskwinie z płynem w środku miksuj do zmiksowania, włóż do miski i wyczyść chłodzić przez około 1 godzinę, aż mieszanina zgęstnieje.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175 stopni, blacha do pieczenia przykryć folią. Krakersy z grubsza kruszą się i mieszają przygotowany blacha do pieczenia z pozostałymi 1/4 łyżkami. cukier granulowany orzechy pekan i masło. Rozłóż mieszaninę cienką warstwą. Piec przez 7 minut, następnie wymieszaj i kontynuuj pieczenie przez kolejne 6-10 minut do złotego koloru. Następnie pozostaw do ostygnięcia i stwardnienia rozpadnie się i odłoży na bok.
- Zrób ciasto: 1 litr. zostaw lody na 10 minut w temperaturze pokojowej, dzięki czemu staje się miękki i elastyczny. Nasmaruj 22-centymetrową formę specjalnym sprayem, dnem i krawędziami formy przykryj folią spożywczą, pozostawiając 5 cm na krawędziach. ułóż lody w przygotowanej formie, ułóż równomiernie na wierzchu warstwa puree brzoskwiniowego. Zamrażaj przez 45 minut, aż się zmiksuje stanie się trudne.
- Pozostały 1 litr. następnie zmiękcz lody przez 10 minut nałóż na puree brzoskwiniowe. Posyp na wierzchu 1 łyżkę. mieszanki z pekan, wciskając go w górną warstwę lodów. Funt pokrój babeczkę wzdłuż na 4 cm plastry i połóż na wierzchu na lody w jednej warstwie. Przykryć folią spożywczą i zamrozić co najmniej 6 godzin, możesz i całą noc.
- W misce ubij śmietanę mikserem ze średnią prędkością, cukier puder i wanilia, aż powstanie gęsta piana. Oderwij film z ciasta, odwróć na talerz, usuń formę i resztę film. Smaruj wierzch i boki bitą śmietaną. Udekoruj z góry pozostawiono mieszankę brzoskwiń i pekanów. Zamroź kolejny 1 godzina
