Umieść na biszkopcie trzy ulubione odmiany lodów i przykryj hojna warstwa szwajcarskiej bezy. Piec natychmiast pod grillem i podawaj wspaniałe ciasto, ciepłe na zewnątrz i zimne внутри. 
Time: 2 час. 35 min Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Jeden gotowy biszkopt o średnicy 25 cm lub kółkach Średnica 7-8 cm, wyrzeźbiona z takiego ciasta
- Opcjonalny likier lub kawa schłodzona do impregnacji, zgodnie z życzenie
- 1,5 l zmiękczonych lodów, sorbetów owocowych lub ich połączenie do smaku
- Beza Szwajcarska (patrz przepis poniżej)
Beza Szwajcarska:
- 9 białek dużych jaj w temperaturze pokojowej
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: herbatniki, alkohol, kawa, lody, sorbet, jajka, ekstrakt waniliowy
Przygotowanie przepisu:
- Połóż ciasto na żaroodpornym naczyniu. Moczyć na życzenie likier lub kawa schłodzona.
- Połóż lody na torcie w kształcie kopuły. Lepszy w użyciu dwa różne typy, aby wyglądać pięknie i niecodziennie. Wstaw zamrażarka przez około 2 godziny, aż lody stwardnieją.
- Połóż grubą warstwę szwajcarskiego na szczycie kopuły lodów bezy, aby całkowicie pokryły poprzednie warstwy. Z za pomocą szpatułki wykonuj małe szczyty na całej powierzchni lub za pomocą Użyj wklęsłej strony łyżki, aby zrobić loki. Po tym deserze można wstawić do zamrażarki na kilka godzin wcześniej pieczenie
- Umieść naczynie pod grillem (lub w piekarnik nagrzany do 260 ° C). Górna warstwa bezy zmienia kolor na brązowy, podczas gdy środek pozostaje miękki. Lody pod bezą się nie topi.
- Szwajcarski przepis меренги:В большую металлическуюumieść białka i cukier na misce miksera i włóż kąpiel wodna. Ubijaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanina stanie się płynny i ciepły. Wyjmij miskę z łaźni wodnej i ubij na wysokości prędkości do stałych pików około 5 min. Biczuj dalej niskiej prędkości, aż mieszanina całkowicie ostygnie przez kolejne 15 minut.
