4 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
185,24kcal
- Ocena
-
Przepis
Ciasto z wątróbki – piękna i bardzo smaczna przekąska przypominająca słynne wyroby cukiernicze. Z ciasta robimy naleśniki mielona wątroba. Przygotowanie ciasta z wątróbki w domu dość łatwe i proste. Wątrobę najlepiej spożywać z wołowiną bardziej delikatny i nie zgorzkniały.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/11
185,24
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Przepuścić wątrobę przez maszynę do mięsa lub zmielić mikser
- Dodaj jajka, mąkę, sól, odrobinę pieprzu. W porządku wszystko wymieszać.
- Na koniec wlej mleko, ubij mikserem lub trzepaczka
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju. Dla naleśniki do pieczenia na ciasto z wątróbek lepiej użyć ekspres do naleśników. Wlać niewielką ilość ciasta, upiec naleśnik po obu stronach przez kilka minut. Jeśli ciasto nie rozłoży się dobrze na patelni, a następnie dodaj trochę mleka, jeśli ciasto, wręcz przeciwnie, zbyt płynny, a następnie dodaj mąkę.
- Gotowe naleśniki z wątroby fajne.
- Przechodzimy w drobno startej marchwi w oleju słonecznikowym i posiekana cebula.
- Połóż pierwszy naleśnik na płaskim talerzu, posmaruj go majonezem (kwaśna śmietana), posmaruj trochę smażoną cebulą i marchewką, przykryj drugi naleśnik i powtarzaj procedurę, aż natłuszczymy całe ciasto.
- Udekoruj drobno posiekanymi zieleniami na wierzchu. Pozostaw ciasto na 1 godzina, aby było nasycone. Smacznego!
Słowa kluczowe
- Pieczenie
- lunch
- danie główne
- wątroba
- Świąteczny stół
- podroby
- ciasto
- kolacja
