Crostini – Włoska przystawka pokrojonego chrupiącego chleba z wszystkie rodzaje dodatków łączących się ze smakiem. Spróbuj crostini z ricottą i pieczonymi brukselkami w żurawinie syrop Smaż plastry bagietki w piekarniku, posmaruj je mieszanką ricotta i oliwa z oliwek, a na wierzchu kapusta. Smażyć Brukselki są lepsze w piekarniku w trybie grillowania na wysokim poziomie temperatura nie dłużej niż 6 minut, a wtedy będzie więcej bogaty smak i stanie się bardziej miękki, zachowując jednocześnie jasny kolor, tylko w miejscach pokrytych chrupiącą złotą skórką. Nie zapomnij zamieszać kapustę podczas pieczenia. друзьями: 
Time: 45 мин.Stopień trudności: łatwy Ilość: 24 kanapki Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 24 crostini
- 1/4 art. cukier
- 1/4 art. ocet szampański
- 1/3 art. suszona żurawina
- 450 gr cienkie brukselki
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka sól
- 0,5 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 1 i 1/4 art. ricotta
- 1/3 art. prażone orzeszki piniowe
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, ser ricotta, orzeszki piniowe, płatki czerwonej papryki, suszona żurawina, grzanka z octem szampańskim
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik w trybie grilla.
- W małym rondlu połącz cukier i ocet. Doprowadzić do gotować na średnim ogniu i gotować, aż cukier całkowicie się skończy rozpuści się i mikstura nie zacznie gęstnieć przez 3 minuty. Zdejmij kuchenki i dodać suszoną żurawinę. Pozostaw na 10 minut do żurawiny spuchnięty.
- Tymczasem na blasze do pieczenia z bokami wymieszaj posiekaną Brukselka, 2 łyżki. l oliwa z oliwek, 3/4 łyżeczki sól i płatki czerwonej papryki. Dobrze wymieszaj. Pieczeń w piekarniku przez 6 minut, mieszając i przewracając blachę do pieczenia innej z boku, aż warzywa będą równomiernie zrumienione. Przesunąć kapustę w średniej wielkości misce i na gorąco wymieszaj z żurawiną mieszanka. Odstaw na 5 minut, aby wymieszać smaki.
- W małej misce wymieszaj ricottę z pozostałymi 2 łyżkami. l oliwa z oliwek i 1/4 łyżeczki sól Za pomocą małego Za pomocą łopatki do ciasta nałóż mieszaninę ricotta na crostini.
- Na każdym kawałku ułóż łyżkę brukselki z żurawiną i posypać kilkoma orzeszkami piniowymi. gotować crostini, smarować 1/4 łyżki. oliwa z oliwek 24 plastry bagietki o grubości 0,5 cm, posyp 1/4 łyżeczki. sól Piec w piekarniku w 200 ° przez 5 minut, obracając patelnię po drugiej stronie w środku pieczenia.
