Chrupiące włoskie kanapki Crostini – idealna przekąska imprezy domowe. Wszyscy je kochają, łączą jasne smaki, kontrastujące tekstury i spektakularna prezentacja. Gotuj crostini z miętowy puree z zielonego groszku i kawałki szynki. Możesz z góry przygotuj puree z grochu i przechowuj w lodówce. A wymieszaj z bitą śmietaną bezpośrednio przed podaniem, tak, aby tłuczone ziemniaki nabrały przewiewnej tekstury, połóż je plastry bagietki smażone i starte z czosnkiem i udekorowane plasterkami ветчины. 
Time: 1 hour. 5 minut Trudność: łatwa Porcje: 6-8 Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Puree z zielonego groszku
- 2 łyżki. bulion drobiowy lub woda
- 1 łyżeczka płatki czerwonej papryki
- 1 opakowanie (450 gr.) Mrożony groszek
- 1/4 art. posiekana mięta
- 3/4 łyżeczki sól
- 0,5 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 0,5 łyżki stołowej bita śmietana
- 90 gr. szynka prosciutto, pokrojona w kostkę
Crostini
- 1 bagietka, pokrojona w 1 cm grubości.
- Oliwa z oliwek skropić
- 3-4 ząbki czosnku
Przepisy z podobnymi składnikami: bulion, płatki czerwonej papryki, groszek, mięta, czarny pieprz, śmietana, szynka, szynka, bagietka, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Zielony groszek: W średniej wielkości rondlu na średnim na dużym ogniu podgrzać wywar drobiowy i płatki czerwonej papryki, aż rosół się nie zagotuje. Dodaj mrożony groszek i gotuj aż gotowy około 5 minut. Wrzuć groszek do durszlaka.
- Włóż groszek do robota kuchennego z miętą, solą i pieprz Zmiel mieszaninę grochu na koktajl. Shift puree z groszku w średniej wielkości misce i przechowywać w lodówce przez około 30 minut.
- W międzyczasie ugotuj crostini: Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Połóż plastry bagietki w jednej warstwie na ułożonym pergaminowa blacha do pieczenia. Piec w piekarniku na złoty kolor krawędzie, około 10 minut. Podczas gdy krokodyle są jeszcze ciepłe, posyp je top z oliwą z oliwek. Następnie weź ząbek czosnku i potrzyj kilka razy na powierzchni każdego kromki chleba, aby dać ma lekki smak czosnku.
- Do montażu ubij śmietanę, aż utworzą się silne szczyty. Wymieszaj bitą śmietanę w puree z groszku. Przykryj każde crostini około 1 łyżka. l puree z groszku. Udekoruj plasterkami prosciutto. Podawaj natychmiast.
