Czekoladowe naleśniki z kremem Dolce de Leche – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Kon Pulos Czas: 1 godzina. 15 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Naleśniki
- 1 1/4 art. pełne mleko
- 4 duże jajka
- 1 1/4 art. przesiać mąkę pszenną, przesiać
- 1/4 art. kakao w proszku
- 1/4 art. cukier granulowany
- 3/4 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/8 łyżeczki sól
- Roztopione masło, do smarowania
Śmietana
- 240 gr. masło, temperatura pokojowa
- 2 3/4 art. cukier puder
- 1 łyżka. śmietana dolce de leche lub gotowane mleko skondensowane
Bita Śmietana
- 1 łyżka. tłusty krem
- 1 łyżka. l cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, jajka, mąka premium, kakao, ekstrakt waniliowy, cukier puder, krem dolce de leche, gotowane mleko skondensowane, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Aby zrobić naleśniki: wlej mleko do blendera, dodaj jajka, mąka, kakao w proszku, cukier granulowany, ekstrakt waniliowy, sól i mieszaj, aż będzie gładka. Włóż ciasto 30 min lodówka
- Nasmaruj patelnię odrobiną ghee. Włóż piec i podgrzej do średniej temperatury. Wlać patelnia 1/4 Art. ciasto i szybko rozprowadzić na całej powierzchni. Smażyć, aż ciasto stwardnieje na wierzchu, około 30 sekund Delikatnie odwróć i kontynuuj smażenie przez kolejne 20 sekund. Przenieś naleśnik na talerz i powtórz z pozostałym ciastem, smarując patelnia z ghee. Powinno to być 14-18 naleśników.
- Przygotuj krem: ubij masło mikser z dużą prędkością do białej i bujnej konsystencji. Dodaj sproszkowany cukier w częściach i mieszaj, aż będzie gładki. stan. Dodaj gotowane mleko skondensowane i ponownie mieszać.
- Zbierz ciasto naleśnikowe: umieść 1 naleśnik na talerzu. Aby się rozprzestrzeniać niewielką ilość kremu (1/4 łyżki stołowej), a następnie przykryj innym naleśnik. Powtórz z pozostałą śmietaną i naleśnikami, uzupełniając ostatnią naleśnik warstwowy.
- Ubij śmietanę z pozostałą 1 łyżką. l cukier puder, do góry tworzenie bujnej i gęstej konsystencji. Rozłóż ubite ciasto śmietanę i polać śmietaną dolce de leche.
