Czekoladowe Trufle Walentynki – Szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Ilość: 25 trufli. Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/3 art. kochanie
- 1/2 łyżki. (115 gr.) Półsłodka czekolada, posiekana
- 1/2 łyżki. (115 gr.) Ciemna czekolada, posiekać
- 110 gr. masło, pokrojone na małe kawałki
- 2 łyżki. cukier puder
- 2 łyżki. l ciemny rum
- 1 łyżka. słomki czekoladowe
- 3/4 łyżeczki sól morska
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, czekolada gorzki, cukier puder, konfetti, rum, miód
Przygotowanie przepisu:
- Na małej patelni zrób miód karmelowy: podgrzewaj miód, aż stanie się jasnobrązowy odcień i nie będzie miał zapachu karmelu. Zdjąć z ognia i ogrzać się.
- W średniej misce rozpuść czekoladę w łaźni wodnej: połączyć czekoladę i masło. Umieść miskę nad patelnią wrzącą wodą i często mieszając rozpuścić czekoladę. Zdejmij czekoladę z talerza i ubij karmelizowany miód, rum i cukier proszek Przenieś czekoladę do schłodzonej metalowej miski i odstawić na 5 minut
- Przygotuj posypkę: posyp czekoladę na talerzu słoma zmieszana z solą. Oddziel mały guzek palcami całkowitej mieszanki czekoladowej. I zacznij toczyć piłki najpierw ręce, a następnie zwinąć w kurz. Powinieneś odnieść sukces słodycze o wielkości około 3 cm.
- Ułóż trufle czekoladowe na blasze do pieczenia pergamin. Włóż do lodówki, aby ostygła.
