Frittata – włoski omlet z różnymi nadzieniami. Nazwij się sam Włoski można przetłumaczyć jako „smażony”. Ale tradycyjny usmaż tylko trochę smażyć na patelni, aż zaczną się jajka zestalić się, a następnie doprowadzić do gotowości w piekarniku. Gotować proste, ale pyszne frytki ze szparagów z serem monterey jack i świeża kolendra. Dzięki serowi jego smak stanie się bardzo nasycony, a połączenie szparagów i kolendry da niesamowity efekt. Zacznij dzień z frytkami to śniadanie zapewni ci dobry nastrój i energia. Wartość odżywcza jednej porcji: (8–10 łącznie) Kalorie 137, tłuszcze ogółem 10 g., tłuszcze nasycone g., białka 9 g., węglowodany 3 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 20 мин. Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 8 dużych jaj
- 0,5 łyżki stołowej tarty ser monterey jack
- 1 łyżeczka gruba sól
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 450 gr szparagi, krojone i krojone ukośnie na kawałki według 0,5 cm. (Około 3 łyżki.)
- 3 łyżki. l grubo posiekane świeże liście kolendry
- Zielona sałatka do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, ser Monterey Jack, szparagi, liść sałaty
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik w trybie grilla i ustaw ruszt na górna jedna trzecia piekarnika.
- W dużej misce ubij jajka, ser, sól i świeżo zmieloną czerń pieprz Na dużej patelni odpowiedniej do piekarnika podgrzej warzywo i masło o umiarkowanie wysokiej temperaturze. Kiedy to jest pianki, dodaj szparagi, sól i pieprz dobrze i smaż, od czasu do czasu mieszając do miękkości, około 5 minut. Interweniować kolendra.
- Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, wlać mieszankę jajeczną i smażyć do jajko nie twardnieje około 2,5 cm od krawędzi, około 3 minut (w calach w tym momencie środek frytki nadal będzie płynny). Włóż patelnię piec i grillować, aż jajka zostaną zamrożone i brązowy przez około 2 minuty. Pokrój i podawaj z zielona sałatka. Frytkę można podawać na ciepło lub pojemnie temperatura
