Grillowane krewetki z karczochami w folii – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 gr. duże obrane krewetki
- 2 łyżki. l bułka tarta
- 1/4 s plus 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka drobno starta skórka z cytryny plus 1 drobna cytryna posiekane
- 5 ząbków czosnku (1 tarty, 4 mielone)
- 2 łyżki. l tarty parmezan
- 250 gr mrożone karczochy rozmrażane
- 4 gałązki świeżego oregano
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- 1/4 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 1/4 art. drobno posiekana natka pietruszki
- 1/2 łyżki. wytrawne białe wino
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, karczochy, białe wino, oregano
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Mix bułka tarta i 1 łyżeczka. oliwa z oliwek w małym patelnia na średnim ogniu; mieszać smażyć na złoty kolor około 5 minut Przenieś do małej miski i ostudź. Wymieszaj z skórka z cytryny, czosnek i ser.
- Oderwij 4 duże arkusze wytrzymałej folii. Dzielić karczochy wśród arkuszy. Posyp solą i połóż na gałązkach oregano i kilka plasterków cytryny; dodaj 1 łyżkę. l (15 gr.) masło na porcję. Posyp krewetki solą i połóż na plasterki cytryny. Posyp krewetki pieprzem płatki, pietruszka i czosnek; posyp winem i pozostałą 1/4 Art. oliwa z oliwek. Połącz dwa przeciwległe końce folii razem i owinąć dwa razy. Złóż i uszczelnij pozostałe końce folia, pozostawiając otwór na wylot pary.
- Gotuj krewetki w grillowanej folii do momentu ugotowania, około 10 min Ostrożnie otwórz worki i posyp bułką tartą krakersy.
