Wyśmienita przystawka, która zachwyci Cię swoim wyglądem i restauracją niesamowity, różnorodny smak. Gotowa polenta po schłodzeniu zachowuje swój kształt idealnie i można na nim podawać gulasz grzybowy i jego neutralny smak nie zakłóci jasnego smaku grzybów. Zgasić pieczarki z cebulą i czosnkiem w sosie winnym marsala, zagęszczone masło i mąkę, posyp świeżą natką pietruszki i podawaj kwadraty polenty wielkości jednego kęsa. Szybka przekąska Jest przygotowany i idealny na przyjęcia, przyjęcia domowe i święta Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 36 szt.) Kalorie 25, całkowity tłuszcz 1,5 g, tłuszcz nasycony g., białka 1 g. węglowodany 2 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 40 мин.Stopień trudności: łatwy Ilość: 36 szt. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. wrząca woda
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło, temperatura pokojowa
- 1 łyżeczka sól + opcjonalnie do smaku
- 0,5 łyżki stołowej natychmiastowa polenta
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 220 gr posiekane grzyby
- 0,5 łyżki stołowej posiekana cebula
- 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz + ekstra do smaku
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 3/4 art. suche marsals
- 0,5 łyżeczki mąka
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, polenta, grzyby pieczarki, cebula, czosnek, czerwone wino, mąka, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości patelni z grubym dnem zmieszaj wodę, 1 łyżka. l (15 gr.) Masło i 0,5 łyżeczki. sól i doprowadzić do wrzenia Stopniowo wmieszaj polentę. Zmniejsz ciepło do umiarkowanie słaby Mieszaj ciągle, aż polenta zgęstnieje, około 5 minut Wlej polentę do natłuszczonego naczynia do pieczenia Rozmiar 22 x 22 cm, rozkładając go tak, aby okazał się warstwą Grubość 0,8 cm Przykryj i odstaw na bok przez około 15 minut, aż polenta stwardnieje.
- Tymczasem na dużej patelni z grubym dnem umiarkowanie Rozgrzej oliwę z oliwek na dużym ogniu. Dodaj grzyby i cebulę. Posyp 0,5 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczki czarny pieprz i smażyć do ciecz odparuje przez około 8 minut. Dodaj czosnek i smaż, aż grzyby się zrumienią, jeszcze 2 minuty. Zmniejsz ciepło do umiarkowanie słaby. Wlać Marsalę. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu do wino nie odparowuje około połowy, około 5 minut. Wymieszaj mąkę a pozostałe 2 łyżki. l (30 gr.) Masło w małej misce aż powstanie pasta, następnie dodaj pastę do mieszanki grzybowej. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż sos trochę zgęstnieje, około 2 minut Zdjąć z ognia. Dodaj pietruszkę do gulaszu. Sól i pieprz do smaku.
- Wytnij polentę w 36 kwadratów wielkości jednego kęsa. Ułóż kwadraty polenty na talerzu. Połóż na łyżce gulasz grzybowy i podawaj natychmiast.
