Harirah

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 50,79kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  50,79kcal

• Ocena

• Przepis

Harirah – pyszny gruby gulasz pochodzący z Maroka. Ona jest skończona z ciecierzycy, soczewicy i gotowanego ryżu. Gotuję ją w domu zwykle na ramadanie i podawane z gorącym chlebem kesra.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/17

• Mięso Wołowe – 300g.
• Nut-1/2 art.
• Zielona soczewica – 1/3 łyżki.
• Rice-1/3 Art.
• Pomidory we własnym soku – 400 ml.
• Duża cebula-1 szt.
• Ogonek selerowy-3 Ogonek
• 1 papryka
• Wiązka Cilantro-1/2
• Belka Parsley-1/2
• Sok pomidorowy – 1 łyżka.
• Skrobia ryżowa – 2-3 łyżki stołowe
• Kurkuma-1 łyżeczka
• Papryka-1 łyżeczka.
• Czarny pieprz-1/3 łyżeczki
• Sól do smaku
• Woda-1,5 l.

1ч 30мин1ч 30мин 50.79

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Namocz ciecierzycę w wodzie przez noc, a następnie gotuj przez 40 minut.
2. Posiekaj wołowinę na małe kawałki, nie posiekaj przewiń maszynę do mięsa.
3. Gotuj soczewicę w wodzie do połowy ugotowanej przez 20 minut.
4. Papryka do oczyszczenia z ziaren i przegród.
5. Obierz pomidory.
6. Posiekane mięso smażyć na oleju roślinnym, aż będzie lekkie złota rybka. Posyp kurkumą, papryką, czarnym pieprzem, do soli.
7. Obróć cebulę przez maszynę do mięsa i włóż mięso. Smażyć 5 minut
8. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Smaż przez 2 minuty.
9. Seler naciowy i papryka również obracają się w maszynce do mięsa i włóż do mięsa. Zgasić 5 minut.
10. Dodaj gotowaną ciecierzycę i soczewicę do warzyw.
11. Umieść umytego ryżu i zalej 1,5 litra wody. Zmniejsz ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
12. Rozcieńczyć skrobię zimną wodą i wlać do zupy. Mieszaj i w razie potrzeby ponownie sól.
13. Gulasz przez kolejne 10 minut.
14. Pięć minut przed gotowym włożeniem drobno posiekanej zupy kolendra.

Słowa kluczowe

• zupa rybna
• zupa
• zupa puree