Przepis na krok po kroku jak zrobić idealną porcję dyni babeczki z polewą.
Autor przepisu – Nancy Fuller
Time: 2 час. 25 minut Trudność: średnia Ilość: 12 babeczek Przepisy używają pojemników pomiarowych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 1 średnia dynia cukrowa (około 1 kg.) Przeczytaj: Dynia – jak wybierz, przechowuj i używaj do gotowania
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- Spray do gotowania
- 4 duże jajka
- 1,5 łyżki stołowej brązowy cukier
- 1 łyżka. olej rzepakowy
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki mielony cynamon
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1/2 łyżeczki mielone goździki
- 1/2 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 2 łyżki. mąka pszenna premium
Lukier
- 1 łyżka. cukier puder
- 1/4 łyżeczki mielony cynamon
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, jajka, brązowy cukier, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, mąka premium, cukier proszek
Przygotowanie przepisu:
- Zrób babeczki: rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Przykryj patelnię pergaminem.
- Wytnij łodygę dyni, aby utworzyć płaską powierzchnię. Połóż dynię płaską stroną w dół, pokrój ją na pół i zgarnij nasiona. Posmaruj dyni odrobiną oliwki oleje. Połóż połówki dyni na blasze do pieczenia i piecz do miękkość, od 45 minut do 1 godziny. Pozwól przynajmniej ostygnąć 10 minut przed oddzieleniem mięsa od skórki. Połóż miazgę dynie w robocie kuchennym i posiekać puree. Odmierz 2 szklanki przecier dyniowy. Umieść resztki w pojemniku do użycia w inne przepisy.
- Lekko nasmaruj lub włóż papierowe wkładki do formy babeczki z 12 zagłębieniami. W dużej misce wymieszaj puree z dyni i jajka. Następnie dodaj brązowy cukier, olej rzepakowy, proszek do pieczenia, cynamon, soda oczyszczona, goździki i gałka muszkatołowa wymieszać razem. Dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj.
- Wlać ciasto do przygotowanych form i piec do aż wykałaczka wyjdzie czysta, około 35 minut. Daj ostudzić babeczki przed usunięciem ich z foremek.
- Przygotuj lukier: w misce połącz sproszkowany cukier, cynamon i 1-2 łyżki. l wody i dokładnie wymieszać. Spread lub babeczki z polewą dyniową „Kaktus” z polewą.
