Jeśli zawsze gotujesz ptaka ze złotą, chrupiącą skórką, wejdź do środka spróbuj w tym roku zastąpić go filetem z indyka i smażyć mięso na patelni. Zacznij gotować ten szybki posiłek piec, a następnie doprowadzić do gotowości w piekarniku. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 371, tłuszcz ogółem 15 g., tłuszcze nasycone, białka 44 g. węglowodany 14 g. błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 pierś z indyka ze skórą, ale bez kości (700–800 gr.)
- 1 opakowanie (300-350 gr.) Mieszanka grzybów (ścięte nogi)
- 2 pęczki zielonej cebuli lub obrane i połówki zwykły mały łuk
- 4 plasterki o długości 8 cm Łodyga selera
- 2 wiązki obranych małych marchewek
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 3/4 łyżeczki suszony majeranek
- 2 posiekane ząbki czosnku
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. l posiekana świeża natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, grzyby, seler, marchew, majeranek, cebula, czosnek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 245 ° C. Ciepło na dużym ogniu żeliwna patelnia. Przetrzyj skórę indyka łyżką stołową oliwę z oliwek wcierać pod skórę majerankiem, czosnkiem, solą i pieprz Smaż indyka ze skórą w dół, nie przesuwając go aż do niego stanie się złoty, 4-5 min. Obróć filet, a następnie połóż cebulę pokroić w plasterki i smażyć, aż się zrumieni, kolejne 4-5 minut.
- Włóż cebulę selera i marchewki, wlej łyżkę stołową oliwa z oliwek, sól i pieprz. Dodaj grzyby, wodę pozostała łyżka oleju, soli i pieprzu. Put patelnię w piekarniku i piec, aż do włożenia termometru najgrubsza część indyka nie będzie miała 71 ° C, a warzywa nie miękki, 20-25 minut Pozwól indykowi „odpocząć” przez 5 minut przed krojeniem. Posyp natką pietruszki.
