Jak gotować stek z wołowina
Zastanawiając się, co ugotować z wołowiną, gospodynie domowe nie często wybieram stek. Głównie dlatego, że trudno to osiągnąć, dzięki czemu wołowina jest soczysta i miękka. W tym przepisie powiemy jak szybko i smacznie ugotować stek wołowy, aby w nim W rezultacie wielokrotnie powracałeś do gotowania tego dania.
Lista składników:
- Wołowina na steki – 1000g;
- Sos sojowy – 5 łyżek;
- Oliwa z oliwek – 5 łyżek;
- Papryka – 1,5 łyżeczki;
- Gotowy sos marynowany według własnego uznania – 5 łyżek;
- Mieszanka soli, pieprzu – do smaku;
Metoda gotowania
Gotowanie wołowiny jest pyszne i szybkie – nic nie jest łatwiejsze!
Gotowanie soczystego steku zaczyna się od umycia mięsa. Pierwsza rzecz co musisz zrobić, to opłukać go w lodowatej, stojącej wodzie, tj. w zbiorniku.
Następnym krokiem jest staranne suszenie papierowego mięsa z ręcznikiem. I pokroić na porcje. Jeśli chcesz mięso okazało się delikatne, koniecznie podejdź do tego problemu odpowiedzialnie. I ostrożnie pokrój plastry nie grubsze niż półtora centymetry. Nawet jeśli robisz to po raz pierwszy, nie myśl o tym dziś jako pierwszy raz możesz ciąć grubsze, ale w następnym razem z pewnością otrzymam trochę grubości. W stek ma bardzo ważny rozmiar. Dlatego zyskujemy cierpliwość i wydajemy tak długo, jak potrzebujesz, aby działało Porcje o idealnym rozmiarze.
Dodaj do mięsa przyprawy, marynatę, sos sojowy i masło. Mix. Przykryj pokrywką lub folią i pozostaw na 3-4 godziny Nie wkładaj do lodówki, zostaw w pokoju temperatura
Następnie ponownie wymieszaj mięso z marynatą, odetnij. Jest można zrobić w pakiecie. Możesz nawet eksperymentować sposób na bicie mięsa. Aby zrozumieć, co jest dla Ciebie wygodniejsze – zrób to w paczce lub bez niej.
Podgrzej patelnię do maksimum. I dodaj do niego olej. Znowu szczegół. Nie wlewaj oleju. Musisz je nasmarować patelnią, tj. powinna to być najcieńsza warstwa oleju, wystarczająca tylko do zakryć powierzchnię patelni. Dzięki naszej grubości steków dla smażenie na średnim ogniu wystarcza na dwie minuty z każdej strony. Mięso Okaże się delikatny i soczysty.
Możesz szybko ugotować danie wołowe i jednocześnie zrobić jest bardzo apetyczny i smaczny. Jesteś przekonany o tym przykładem nasz przepis.
Teraz wiesz, jak gotować stek wołowy. Ale co można podawać ze stekami wołowymi? Prawie wszystko. Wszystko zależy od twoich preferencji i wyobraźni. Może to być ryż soczewica, można grillować warzywa, mogą to być ziemniaki, gotowane według własnego uznania. Smacznego!
