Kiełbasy i pieprz z piwem smażone w folii – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Ryan Dausch Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 kiełbasek anduy (wieprzowina z czosnkiem i cajunem) przyprawa) około 90 gr. każdy pokroić na 2,5 cm kawałki
- 700 gr. słodka papryka, pokroić na pół i usunąć łodygę nasiona
- 4 łodygi selera, pokrojone na pół, a następnie po przekątnej trzy części
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w plasterki
- 8 ząbków czosnku zmiażdżonych
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 8 gałązek świeżego tymianku
- 1/2 łyżki. bursztynowe piwo lub rosół z kurczaka niski zawartość sodu
- Pokrojona świeża pietruszka do posypania
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa anduy, lekkie piwo, słodka papryka, seler, czerwona cebula, czosnek, tymianek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Łza 4 duży arkusz wytrzymałej folii. Połóż kiełbasę na prześcieradłach folię i posyp pieprzem, selerem, czerwoną cebulą i czosnkiem. Skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Dodaj przez 2 gałązki tymianku w każdej porcji i wlej piwo. Połącz dwa przeciwległe końce folii razem i złóż dwukrotnie.
- Smażyć kiełbasę i warzywa w folii, obracając w ten sposób torebki gotować, aż kiełbasa się zrumieni, a papryka miękną, około 20 minut. Delikatnie otwórz torby i posypać natką pietruszki.
