To jedna ze specjalności kuchni belgijskiej. Chodzić po ulicach Bruksela, od czasu do czasu napotykasz liczne stragany z goframi, wokół którego jest niesamowity charakterystyczny aromat. Jeden z Różnica między goframi belgijskimi polega na ich miękkości i przepychu. Szczególnie smakują tylko upieczone, gorące z kulką lody Ale także dobrze komponują się z dodatkami owocowymi, czekolada, bita śmietana lub tylko posypana cukrem пудрой. 
Time: 15 мин. Trudność: łatwe Porcje: 8 – 10 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. mąka na ciasta (lub 2 łyżki. zwykła mąka minus 4 łyżki. l.) *
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sól
- 4 duże jajka (oddziel żółtka od białek)
- 2 łyżki. l cukier
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 4 łyżki. l (60 gr.) Roztopione masło
- 2 łyżki. mleko
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka cukiernicza, jajka, mleko ekstrakt waniliowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producent. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i medium do średniej miski sól Mąka do ciasta *
2 łyżki. drobna mąka minus 4 łyżki. l mąka plus 4 łyżki. l skrobia kukurydziana
- W innej misce ubij żółtka drewnianą łyżką. z cukrem, aż cukier się rozpuści, a mieszanina stanie się jasnożółta. Dodaj ekstrakt waniliowy, stopione masło, mleko i dobrze wymieszaj trzepaczką. Wlać płynną mieszaninę do mąki i wszystko mieszać bez przesadzania.
- W trzeciej misce użyj miksera, aby uformować białka miękkie szczyty, około 1 minuty. Za pomocą silikonowej szpatułki delikatnie wymieszaj białka w cieście. Nie przejmuj się zbytnio!
- Nasmaruj gofrownicę olejem i wlej ciasto całkowicie pokryte ruszt waflowy. Zamknij i piec zgodnie z instrukcjami lub dla 2–3 minuty do złotego koloru. Gotowe gofry mogą podawać natychmiast.
