Nazwę tego koktajlu można przetłumaczyć z angielskiego jako „piernikowe ciasteczko”. W końcu to właśnie ten smak jest mieszaniną piwo imbirowe, sok imbirowy, cynamon i rum pij z rzędu najlepszy Nowy Rok i Boże Narodzenie koktajle. Zrób taki koktajl swoim gościom podczas uroczystości imprezę, udekoruj swoje okulary posiekaną imbirową obwódką ciasteczka i kandyzowany imbir, a Twoja oryginalna uczta zostanie zapamiętana 18. Nadużywanie alkoholu szkodzi Twojemu zdrowie!
Autor przepisu – Jill Davie – szef kuchni Josie, restauracja z Los Angeles należąca do Josie Le Balch
Time: Сложность: легко Порций: 1W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 30 ml piwo imbirowe
- Lód
- 1 łyżeczka sok imbirowy
- 45 ml ciemny rum
- 1 łyżeczka sznapsy o smaku cynamonowym
- Szczypta mielonych goździków
- 1 białko jajka
- Laska cynamonu
- Kandyzowany imbir
- Mielone Imbirowe Ciasteczka
Przepisy z podobnymi składnikami: piwo imbirowe, korzeń imbiru, rum, sznaps, goździki, jajka, cynamon, owoce kandyzowane, kruche ciasteczka
Przygotowanie przepisu:
- Wlej trochę imbirowego piwa do spodka, aby zanurzyć szklankę martini i zwilżyć jego brzeg. Następnie zanurz brzeg szklanki w spodku z kruszonymi ciasteczkami. Zbierz lód do wytrząsarki. Wlać do shakera sok imbirowy, sznaps rumowy i cynamonowy. Dodaj szczyptę z ziemią goździki. Oddzielić żółtko jaja od białka i dodać białko do wytrząsarka. Wstrząsaj energicznie przez co najmniej 20 sekund, aż napój nie stanie się pienisty. Im dłużej trzęsiesz, tym będzie bardziej pienista. Dodaj piwo imbirowe i trochę wymieszaj. Wlać do szklanki.
- Udekoruj patyczkiem cynamonu i kandyzowanym imbirem, posyp na wierzchu posiekane ciasteczka imbirowe.
Uwaga
Zamiast piernikowych ciasteczek możesz przykryć krawędź szklanki brązowym cukier lub mieszanka cukru i cynamonu.
