Podstawą tej miski jest gotowana komosa ryżowa, która przed podaniem zwieńczone smażonym mięsem mielonym z indyka ze strąkami śniegu groszek Miska do mięsa smażona z przyprawami na ciasto z dyni, które wypełnia go ciepłym słodko-pikantnym smak i aromat, co ciekawe kontrastuje z orzeźwiającą soczystością drobno posiekane nasiona pietruszki, mięty i granatu. Smażony orzeszki piniowe nadają potrawie teksturę i jeszcze więcej smaku. W tym nie tylko smaki są zrównoważone, ale także zdrowe węglowodany, białka, tłuszcze, witaminy i żywność niezbędne dla organizmu błonnik Informacje żywieniowe na porcję: (4 ogółem) Kalorie 570, ogółem tłuszcze 32 g., tłuszcze nasycone 5 g., białka 31 g., węglowodany 40 g., błonnik 7 g., cholesterol 84 mg. sodu 456 mg. cukier 6 g. 
Time: 40 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. komosa ryżowa
- 1/4 art. orzeszki piniowe
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 0,5 kg mielony indyk
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 0,5 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
- 200 gr. groszek śnieżny, pokrój strąki na pół
- 3/4 art. grubo posiekana świeża mięta
- 3/4 art. grubo posiekana świeża pietruszka
- 1/4 art. nasiona granatu
Przepisy z podobnymi składnikami: grys komosy ryżowej, mielone mięso z indyka, przyprawa do ciasta dyniowego, groszku cukrowego w strąkach, orzechów cedr, granat, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj komosę zgodnie z zaleceniami na opakowaniu; poluzuj widelcem. Tymczasem na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką przykryć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, smażyć orzeszki piniowe na złoty kolor, około 4 minut. Wlać mała miska.
- Podgrzej na tej samej patelni na średnim ogniu 1 łyżka. l oliwka oleje. Dodaj czerwoną cebulę i smaż, mieszając, aż będzie miękka i złoty kolor, około 7 minut. Dodaj 1 łyżkę. l oliwka oleje, mielony indyk, czosnek, przyprawa do ciasta dyniowego, 0,5 łyżeczka sól i trochę czarnego pieprzu. Smaż mięso łamane drewnianą łyżką, aż zacznie się całkowicie smażyć pociemnieje, 3-4 minuty.
- Dodaj kolejną 1 łyżkę. l oliwę z oliwek i na patelni groszek Mieszaj smażyć do jasnozielonego, aż będą strąki stają się miękkie, 1-2 minuty. Dodaj orzeszki piniowe, sól i pieprz.
- Wymieszaj pozostałe 1 łyżkę. l oliwa z komosy ryżowej, sól i pieprz do smaku. Umieść komosę ryżową i indyka na talerzach. Posyp miętą, pietruszką i pestkami granatu.
