Kości bezowe – szczegółowy przepis na gotowanie. друзьями: 
The photodania: Ralph Smith Czas: 2 godziny. 30 minut Trudność: średnia Ilość: 12 bezy Przepisy używają pojemników objętościowych: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 3 duże białka jaj
- 1/4 łyżeczki kamień nazębny (można zastąpić cytryną kwas)
- 3/4 art. cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- Napełnianie Dżemem Truskawkowym
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, tatar, wanilia ekstrakt, dżem truskawkowy
Przygotowanie przepisu:
- Zainstaluj kratki w górnej i dolnej trzeciej części pieca; rozgrzać do 120 ° C. Linia 2 blachy do pieczenia dla papier do pieczenia. Pokonaj białka i cytrynę mikser kwasowy w dużej misce ze średnią prędkością do białej kolory i pianki. Stopniowo dodawaj cukier i mieszaj przez około 5 minut. następnie dodaj wanilię. Przenieś bezy do torby na ciasto za pomocą Okrągła końcówka 0,7 cm Ułóż przyszłe kości mały rozmiar (8 cm.) na przygotowanych blachach do pieczenia. Piec, zamieniając blachy do pieczenia w trakcie gotowania, aż bezy nie wyschną od 1 godz. 30 min. do 2 godzin ruszt i całkowicie ostygnij na blasze do pieczenia.
- Ostrożnie oddziel bezę od pergaminu i przy pomocy płaskiej powierzchni rozłóż cienką warstwę dżemu na bokach, połącz obie kości razem. Powtórz z pozostałą bezą.
