Makaron Fettuccine z kurczakiem we wspaniałym kremowym sosie, który staje się jeszcze bardziej kremowy dzięki gruyere i parmezanowi skład Szczypta świeżej gałki muszkatołowej doda niezbędne pikantna nuta, która pasuje do kremowego smaku. Gotuj sos ze smażonych warzyw w białym winie i śmietanie z serem i następnie dodaj drobno posiekaną pierś kurczaka. Ona jest bardzo szybka przygotowuje się, a za pięć minut możesz interweniować w pysznym sos gotowany makaron fettuccine. Przed podaniem posyp makaron posiekane strąki grochu cukrowego i świeże liście seler 
Time: 40 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4-6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 szalotka posiekana
- 2 łodygi selera, drobno posiekane + posiekane liście na zgłoszenia
- 2 marchewki, starte
- 1 łyżeczka posiekany świeży tymianek
- 0,5 łyżki stołowej suchy namuł sherry 1,5 Art. tłusty krem z białego wina
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- 600 gr bez skóry piersi i kości kurczaka pokrojone na cienkie kawałki paski
- 1 łyżka. tarty ser Gruyere (około 120 g.)
- 1/4 art. tarty parmezan
- 1/4 art. posiekana świeża natka pietruszki
- 350 gr świeży makaron fettuccine
- 1 łyżka. groszek cukrowy, skórki, groch posiekać cienko
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, szalotka, seler, marchew, tymianek, sherry, białe wino, śmietana, gałka muszkatołowa orzech, piersi z kurczaka, ser Gruyere, ser parmezan, natka pietruszki, makaron fettuccine, groszek cukrowy w strąkach
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj osoloną wodę w dużym rondlu. Przez stopić się na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu masło Dodaj szalotki i smaż, aż się rozjaśni. zmiękczenie, około 1 minuty. Dodaj seler, marchew, tymianek, 3/4 łyżeczki sól i odrobinę zmielonego czarnego pieprzu i smaż do, aż warzywa nie miękną, około 2 minut. Wlać sherry i gotować nie paruj trochę, około 2 minut. Dodaj śmietanę i gałkę muszkatołową orzech i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj. powoli gotować, aż sos trochę zgęstnieje, około 5 minut
- Włóż kurczaka do sosu, zwiększ ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż gotowy około 3 minut. Dodaj gruyere i parmezan i kontynuuj gotować, mieszając, aż ser się roztopi i sos zgęstnieje, około 2 minut (z lekkim zagotowaniem). Dodaj pietruszkę, sól i pieprz
- Włóż pastę do wrzącej wody i gotuj zgodnie z zalecenie dotyczące opakowania. Odcedź, włóż pastę do sosu i wymieszać. Posyp posiekanym groszkiem, podawaj z liśćmi сельдерея.
