Żółte ziemniaki idealne do gotowania i gotowania przecier, bo ma delikatną kremową konsystencję, która potem mieszanie ze śmietaną i masłem stanie się jeszcze bardziej aksamitny. Potnij ziemniaki na 4 części i bardzo zagotuj słona woda wraz z czosnkiem. Następnie przetrzyj gotowe warzywa przesiej ziemniaki puree lub przepłucz ziemniaki przez prasę, aby zrobić puree ziemniaczane puszysty. Połóż tłuczone ziemniaki z jagnięciną na talerzach i podawaj z хрустящей kurczak 
Time: 40 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 – 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 0,5 kg 4-częściowe złote ziemniaki Yukon
- 1 ząbek czosnku
- 3/4 art. tłusty krem
- 55 gr. zimne masło, pokrojone w 5 części
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, czosnek, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki i czosnek w dużym garnku. Wypełnij zimna woda i obficie sól; woda powinna smakować jak morze Doprowadź ziemniaki do wrzenia i gotuj, aż się zmienią miękki, 20-25 minut.
- Dokładnie spuść wodę i przetrzyj ziemniaki czosnkiem Sito do puree ziemniaczanego lub naciśnij puree ziemniaczane. Robot kuchenny lub mikser nie Tak się stanie, w przeciwnym razie otrzymasz bardzo lepki przecier gumowy.
- Podczas wycierania ziemniaków wlej je do małego garnka tłustą śmietanę, doprowadzić do wrzenia i wyjąć z kuchenki.
- Gdy ziemniaki są jeszcze gorące, dodaj jedną trzecią śmietany i masło i energicznie wymieszać. Powtórz to samo aż uzyskasz koktajl o aksamitnej i jednolitej konsystencji. W razie potrzeby spróbuj ziemniaków do smaku i posól. Przykryj folią i przechowuj w ciepłym piekarniku, podawaj z курицей.
