Łosoś z cytryną, kaparami i rozmarynem, zapiekany w folii – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Cana Okada Czas: 20 min. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 440 gr. (4 porcje po 110 g każda) filet z łososia bez skóry, gruby około 2,5 cm
- 1/4 art. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. l posiekane świeże liście rozmarynu
- 4 plastry cytryny
- 4 łyżki. l sok z cytryny (z około 1 dużej cytryny)
- 8 łyżek. l Marsala wzmocnione czerwone wino stołowe
- 4 łyżeczki kapary myte
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, kapary, czerwone wino, cytryna, sok z cytryny, rozmaryn
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy.
- Połóż każdy kawałek łososia na kawałku folii wystarczająco duży, aby całkowicie owinąć rybę. Nasmaruj rybę oliwką olej po obu stronach, sezon 1/2 łyżeczki. sól i pieprz posyp rozmarynem. Na każdy kawałek ryby włóż 1 plasterek cytryna, wlać 1 łyżkę. l sok z cytryny i 2 łyżki. l wina posyp 1 łyżeczką. kapary Owinąć szczelnie folią.
- Foliowe koperty na grillu gotować przez 8-10 minut, aż do połowy. Połóż rybę w folii talerz lub w małej misce i podawać. Niech każdy człowiek powiększy kopertę.
