Marynowana nerka z kurczaka i wołowiny

6

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 51,81kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  51,81kcal

• Ocena

• Przepis

Rassolniki to uniwersalne zupy, które są dobre jak w letnie upały, gasnące pragnienie kwaśną nutą, a zimą chłodny, rozgrzewający ciało przyprawą. Smaczna marynata gotowane w domu z nerkami to osobny problem. Najpierw nerki trzeba się przygotować. Moczyć przez kilka godzin, odciąć od nich tłuszcz i następnie gotuj, zmieniając wodę kilka razy i myjąc nerki. I nie zapomnij moczyć jęczmień perłowy przez noc.

Zaczynajmy!

Składniki

0/16 składników

• Udko z kurczaka 400 gr.
• Ziemniak – 4 szt.
• Cebula – 1 szt
• 1 marchewka
• Jęczmień perełkowy namoczony – 3 łyżki
• Gotowane nerki – 200 gr
• Ogórek konserwowy – ¼ st
• Pasta pomidorowa-1 łyżka
• Sól-1 łyżeczka
• Czarny pieprz 1/2 łyżeczki
• Chmiel-suneli-1 łyżeczka
• Liść laurowy 1 szt.
• Śmietana – do podania
• Olej roślinny – 3 łyżki
• Woda-2 l.
• 4 kiszone ogórki

1ч 30мин1ч 30мин 51.81

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Wlej mięso z kurczaka wodą, gotuj aż do połowy ugotowane wszystkie zasady gotowania bulionu przez 45 minut.
2. Wylewamy wcześniej namoczony jęczmień perełkowy. Układanie ziemniaków gotować przez 20 minut.
3. Wyciągnij kurczaka z zupy, oddziel mięso od kości i zwróć mięso w zupie.
4. Pokrojona cebula z marchewką w oleju roślinnym, dodaj do nich pastę pomidorową i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
5. Pokrój ogórki na plastry, które lubisz najbardziej: kubki, kostki lub po prostu zetrzyj je. Złożyć kubek i wlać marynata
6. Mikrofale maksymalnie przez 4 minuty moc.
7. Rozłóż nerki, ogórki i warzywa w julienne do zupy pasta pomidorowa. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. 10 minut wcześniej gotowość włożyć do zupy liść laurowy, chmiel-suneli, zmielony pieprz w proszku. W razie potrzeby dodaj sól do zupy.

Słowa kluczowe

• nerki