Spróbuj niezwykłego tostu z awokado z jajkiem i warzywami. Połówki awokado posypane smażonym olejem czosnkowym, chrupiące bułka tarta, jajka sadzone są układane na wierzchu i wszystko jest udekorowane cienkie plasterki rzodkiewki, zielonej cebuli i kropli gorącego sosu. Podawaj tosty z awokado na ciekawe lub łatwe śniadanie kolacja Z pewnością spodoba ci się jego ciekawe zestawienie tekstur, gdy chrupiąca skorupa z krakersów zamienia się w delikatny krem miąższ awokado, posypany mieszanką przeciekającego żółtka jaja i ostry sos Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 340, tłuszcze ogółem 29 g., tłuszcze nasycone g., białka 9 g., węglowodany 1 4 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciele: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 kromki białego chleba, rozdarte na kawałki
- 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 dojrzałe awokado, obrane, bez pestek i pokrojone wzdłuż na pół
- 3 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 4 duże jajka
- 2 rzodkiewki, cienko pokrojone
- 1 drobno posiekana zielona cebula
- Gorący sos i plasterki cytryny do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: biały chleb, czosnek, awokado, sok z cytryny, jajka, rzodkiewki, zielona cebula, ostry sos, cytryna
Przygotowanie przepisu:
- Zmiel chleb w blenderze do bardzo drobnego miękiszu (należy dostać około 1,5 łyżki.)
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na umiarkowanie na dużym ogniu podgrzej czosnek i 3 łyżki. l oliwa z oliwek do czosnek się nie usmaży, a smak nie zniknie, 3-4 minuty. Wyrzuć czosnek. Dodaj bułkę tartą i smaż, często mieszając, aż złoty kolor, 5-7 minut. Połóż na przykrytym talerzu ręcznik papierowy i sól.
- Wytrzyj patelnię czystym ręcznikiem papierowym, dodaj pozostałe 1 łyżka. l oliwa z oliwek i ciepło na dużym ogniu. Rozbij jajka i smaż, aż zewnętrzne krawędzie będą chrupiące i koronkowy, ale żółtka nadal będą trochę wilgotne, 1-2 minuty. Zdjąć z ognia i pozostawić na patelni, aż żółtka zastygną, 1-2 minut
- Smaruj plastry połówek awokado sokiem z cytryny i obficie posolić to. Pracując z połową naraz, rzuć awokado bułka tarta, obracając ją i lekko klepiąc, aby pokryć całą powierzchnię i wnękę. Pozostałe bułka tarta odłożyć na bok krakersy.
- Aby podać, połóż 1 pół awokado na małym talerz. Posyp odrobiną bułki tartej i ułożyć smażone jajka na wierzchu, posypać zieloną cebulą, rzodkiewką i skropić gorącym sosem.
