Owsianka z boczkiem – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:50 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 plasterków boczku
- 8 kłosów mlecznej kukurydzy, pokroić spód i obrać łupiny
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, boczek
Przygotowanie przepisu:
- Smaż boczek na dużej patelni, aż będzie ostry. Położyć na ręczniku papierowym, a następnie pokruszyć. Stopiony tłuszcz zostaw na patelni.
- Za pomocą kaczanu kukurydzy pokrój ziarno nożem w taki sposób tak, aby pół ziarna pozostały na kolbie. Tył noża zeskrob pozostałe resztki ziaren i sok (należy w razie potrzeby uzyskaj taką samą ilość ziaren i soku dodaj wodę).
- Podgrzej patelnię ze stopionym tłuszczem, dodaj kukurydzę ziarna i sok, doprawić solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu mieszając od czasu do czasu, 30 – 45 minut. Jeśli płyn się zagotuje, a naczynie wyschnie, a następnie dodaj więcej przegotowanej wody.
- Połóż owsiankę kukurydzianą na talerzach i posyp boczkiem.
