Patti Melt jest prosta, ale bardzo smaczna amerykańska kanapka podobna do cheeseburgera. Zamiast w nim rolek stosuje się kromki chleba, zwykle żytniego lub wieloziarnistego. Zamknięta kanapka jest smażona na patelni, aby ser stopiony – stopiony – i pokrył pasztecik – pasztecik. Patty stopiła się doskonale nadaje się na obfite śniadanie Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 534, tłuszcze ogółem 26 g., Tłuszcze nasycone g., Białka 37 g., węglowodany 40 g., błonnik g., cholesterol mg., sodu mg., cukier g. 
Time:40 min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 300 gr spocony mielony indyk
- 200 gr. polędwica wołowa mielona
- 8 kromek chleba wieloziarnistego
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 średnie cebule, pokrojone w cienkie pierścienie
- 300 gr grzyby, cienko pokrojone
- 2 łyżeczki ocet balsamiczny
- 2 łyżki. l Sos Worcester plus 2 łyżeczki.
- 8 cienkich plasterków szwajcarskiego sera (55 – 90 gr.)
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb wieloziarnisty, mięso mielone indyk, mielona wołowina, ser szwajcarski, pieczarki, ocet balsamiczny, sos Worcestershire
Przygotowanie przepisu:
- Na średnim ogniu w dużej patelni nieprzywierającej Rozgrzej 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek. Posyp cebulę i smaż przez 2 do 3 minut do miękkości. Złap cały łuk w jedną stronę smażąc patelnie i umieszczając obok nich grzyby, smaż je przez 2 min Sól, pieprz i wymieszaj grzyby z cebulą. Wznieś toast jeszcze 10 min aż do złotej cebuli. Dodaj ocet i 2 łyżki. l Sos Worcester. Następnie włóż wszystko do miski i przykryj żeby nie ostygnąć.
- Tymczasem w misce wymieszaj całe mielone mięso i dodaj pozostałe 2 łyżeczka Sos Worcester. Uformuj 4 owalne kotlety z jednego rozmiar. Wytrzyj patelnię i dodaj 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Ogrzewać na średnim i wysokim upale. Kotlety z soli i pieprzu oraz smażyć przez 4 minuty do złotego koloru. Odwróć się i smaż na drugiej stronie przez 1-2 minuty.
- Ułóż grzyby z cebulą w 4 kromki chleba, ułóż na wierzchu kawałek sera, na kotle, kolejny kawałek sera i przykryć innym kromka chleba. Wytrzyj patelnię, zalej 1 łyżką. l oliwka olej i umieścić na średnim ogniu. Usmaż dwa kawałki kanapek w ciągu 1–2 minut, aby chleb był zrumieniony, a ser się stopił. At w razie potrzeby dolej pozostały olej.
