Trudno oprzeć się ciasteczkom, które są śnieżnobiałe cukier puder kontrastuje z ozdobnym szkarłatnym wzorem pęknięć. Ciastka są pełne smaku czekolady, miękkie w środku i trochę chrupiące na zewnątrz. Przed pieczeniem zaleca się lekko spłaszczyć kulki ciasta, aby połowa kanapek nie była zbyt wysoka. Również ważne jest, aby równomiernie pokryć elementy sproszkowanym cukrem najpiękniejszy wzór z pęknięciami. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 35 minut Trudność: łatwa Kwota: 20 podwójnych ciasteczek w przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Herbatniki
- 1,5 łyżki stołowej mąka premium
- 1/4 art. kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki soda
- 1 i 1/4 art. cukier
- 55 gr. roztopione masło
- 1 łyżka. l jogurt
- 1 łyżeczka czerwony barwnik spożywczy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 duże jajka
- Cukier puder
Krem twarogowy
- 1 łyżka. cukier puder
- 230 gr. miękki ser śmietankowy
- 55 gr. zmiękczone masło
- 1 kapsułka waniliowa, podzielona wzdłuż i zeskrobana nasiona
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jogurt, jajka, kakao, ser śmietankowy
Przygotowanie przepisu:
- Ciastka: przesiać mąkę z proszkiem kakaowym, pieczenie proszek, sól i soda w średniej misce. W innych podobnych potrawach ubij cukier z masłem, dodaj jogurt, jedzenie barwnik, wanilia i jajka. Wymieszaj silikonową szpachelką z mąkę z cukrem na masę do uzyskania jednorodnej konsystencji. Przykryj miskę z folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez około przez 30 minut (masa będzie nadal miękka).
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Przykryj 2 pergaminowe blachy do pieczenia papier.
- Wlej trochę sproszkowanego cukru do płytkiej miski. Zabrać porcje schłodzonego ciasta łyżką stołową i zroluj je. Cukier puder powinien całkowicie pokryć obrabiany przedmiot. Przenieś je na jednym z przygotowanych blach do pieczenia. Ułóż kulki z ciasta odległość około 8 cm od siebie: wzrosną i będą gotowe ich średnica wyniesie około 8 cm.
- Piec, aż ciasteczka staną się nieco twarde dotykać, suszyć z góry, ale bez ciemnych plam (12-14 minut). Daj ostudzić na blasze do pieczenia przez około 10 minut. Pliki cookie powinny pozostają lekko miękkie i ledwo odsuwają się od dna patelni.
- Podczas pieczenia pierwszej partii ciastek wybierz łyżkę i cukier nad kolejną częścią ciasta, która następnie ułożyć na innym blasze do pieczenia. Piec drugą partię, podczas gdy pierwsza ochładza się. Powtórz z pozostałym ciastem.
- Twaróg: za pomocą stacjonarnego miksera z z łopatką, ubić cukier puder, ser śmietankowy, masło i wanilia, aż grudki znikną, a masa stanie się jednorodny.
- Gdy ciasteczka ostygną, rozprowadź 1 łyżkę. l polewy z ser śmietankowy na dolnej (płaskiej) stronie połowy produktów. Przykryj pozostałe ciasteczka, aby ich spód (płaski) strona była w środku. Ciasteczka mogą być przechowywane w lodówce. w zamkniętym pojemniku na 5 dni.
