To danie z pieczonych kawałków warzyw wygląda jak rozproszony błyskotliwość kamienie szlachetne, w tym rubinowe buraki, jasny pomarańczowy marchewki i szmaragdowe brukselki. Oliwa z oliwek daje pyszny połysk, a tymianek, czosnek i czarny pieprz są świetne podkreśl słodki smak buraków i marchewki, aby danie było gotowe staje się numerem 1 na świątecznym stole. Wartość odżywcza jednego porcje: (ogółem 6) Kalorie 190, całkowity tłuszcz 7 g., tłuszcz nasycony g., białka 6 g., węglowodany 28 g., błonnik g., cholesterol mg., sód мг., сахар г. 
Time: 2 час. 10 minut Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 4 średnie buraki
- 3 łyżki. l podział oliwy z oliwek
- 0,7 kg marchewki
- 0,7 kg brukselka
- 8 dużych ząbków czosnku
- 0,5 łyżeczki sól
- 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 1 łyżka. l posiekane liście tymianku
Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, marchew, kapusta Brukselka, czarny pieprz, czosnek, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Umieść buraki w małym kształcie do pieczenia i zetrzyj 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Zakryj formularz folię i wstaw do piekarnika na 30 minut.
- W międzyczasie obierz marchewki i pokrój je na kawałki wielkości 2,5 cm., Wytnij również brukselkę i pokrój na pół obierz czosnek. Umieść marchewki, brukselkę i goździki czosnek w dużym naczyniu do pieczenia i wymieszać z pozostałymi olej roślinny. Sól i pieprz.
- Po 30 minutach pieczenia buraków włóż do piekarnika drugą formę z warzywami i piec jeszcze 1 godzinę, mieszając warzywa mieszanka 1-2 razy.
- Wyjmij buraki z piekarnika i przenieś na deskę do krojenia, aby ostygło. Wymieszaj tymianek z marchewką i brukselką i piec kolejne 10 minut podczas chłodzenia i siekania buraków. Kiedy buraki wystarczająco chłodne, aby pomieścić, około 5 minut, obierz i pokrój na kawałki o długości 2,5 cm upiec pozostałe warzywa, wymieszać z burakami, solą i pieprz do smaku i podawaj.
