Aby nadać temu bogatemu daniu chrupiącą konsystencję, Alton Brown posyp swój makaron bułką tartą z serem друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minut Trudność: łatwa Porcje: 6-8 Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Zapiekanka
- 230 gr. róg makaronu
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 3 łyżki. l mąka
- 1 łyżka. l musztarda w proszku
- 3 łyżki. mleko
- 1/2 łyżki. drobno posiekana cebula
- 1 liść laurowy
- 1/2 łyżeczki papryka
- 1 duże jajko
- 340 gr tarty ser cheddar
- 1 łyżeczka sól
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Zraszanie
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 1 łyżka. bułka tarta
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, mąka, musztarda, mleko, cebula, liście laurowe, papryka, jajka, ser cheddar, bułka tarta
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- W dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą gotować makaron nie zależy od gotowości al dente.
- Gdy makaron się gotuje, na osobnej patelni rozpuść kremowy krem olej. Dodaj mąkę i musztardę i mieszaj przez 5 minut. Upewnij się, że w tej mieszaninie nie ma grudek. Wlej mleko, dodaj cebula, liście laurowe, papryka. Dusić przez 10 minut, a następnie usunąć liść laurowy.
- Ubij jajko i dodaj 3/4 całego sera. Dopraw solą i pieprz Włóż makaron do mieszanki i wlej do 2-litrowego naczynia na pieczenie Posyp pozostałym serem.
- Roztop masło w rondlu i wymieszaj z bułka tarta. Posypać bułką tartą na makaron mieszanka. Piec przez 30 minut. Wyjmij garnek z piekarnika i pozwól mu ostudzić przed podaniem przez 5 minut. Może Cię to zainteresować kolejny przepis na makaron z serem i boczkiem.
