Po przygotowaniu tego dania możesz dostać mięso, sos i przystawka. Robiąc to, procesy wymagające Twojej natychmiastowej uczestnictwo, poświęć bardzo mało czasu i zrób resztę piekarnik. Rezultat jest wielokrotnie większy niż wszystkie wysiłek gotowania. Dla towarzystwa gości obfity lunch lub kolacja to smaczne i nieskomplikowane danie jest idealne. Udostępnij друзьями: 
Time: 1 hour. 35 minut Trudność: łatwe Porcje: 6-8 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l Musztarda Dijon
- 1 łyżka. l posiekane świeże liście tymianku
- Jeden schab bez kości o wadze 1,4-1,6 kg (usuń nić, jeśli schab jest z nim związany)
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 2 średnie czerwone cebule, pokrój każdą na środku 8 goździków
- 2 łyżki. jabłkowy cydr
- 200 ml mieszanki suszonych owoców lub 1/4 łyżki stołowej. suszone jabłka, suszone morele, suszone gruszki, śliwki i złote rodzynki
Przepisy z podobnymi składnikami: musztarda Dijon, tymianek, schab, czerwona cebula, jabłkowy cydr, chipsy jabłkowe, suszone morele, suszone gruszki, śliwki, rodzynki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Musztardę wymieszać w małej misce z tymiankiem. Obficie posyp polędwicę ze wszystkich stron solą i pieprzem, następnie natrzyj na wierzchu mieszanką musztardy i tymianku (spód i boki zostaw to tak, jak jest).
- Rozgrzej olej na średnim-wysokim ogniu na dużym ogniu. patelnia nadaje się do użycia w piekarniku. Dodaj cebulę i gotować bez mieszania do ciemnozłotego koloru plamy (około 2 minut). Obróć plastry cebuli i smaż jeszcze 2 minuty Wlać cydr, mieszając, aby zeskrobać dno sztuk. Wlać równomiernie suszone owoce na patelnię i zdjąć z ognia.
- Włóż schab na patelni natłuszczoną musztardą do góry. Piec, aż termometr zostanie wstawiony na środku kawałka mięso, nie zarejestruje temperatury 63–66 ° C (około 1 godziny). (Mięso nadal będzie się przygotowywać po wyciągnięciu go piekarniki). Przenieś wieprzowinę na deskę do krojenia, przykryj folię i pozostaw na 15 minut.
- Pokrój mięso w plastry 1 cm, dopraw sos patelnię, cebulę i suszone owoce z solą i pieprzem i podawać z wieprzowina
