Kokosowe krewetki – chrupiąca przekąska w karaibskim stylu krewetki kokosowe lub zbożowe zmieszany z bułką tartą. Krewetki kokosowe smażone w głębokim tłuszczu, ale ugotowane w piekarniku, będą mniej gruby i wciąż smaczny i przepyszny. Obrane Krewetki najpierw zanurzone w bita wiewiórki, a następnie zwinięte w kokos panierowane i pieczone w piekarniku do uzyskania chrupkiej złotej skórki. Podawaj krewetki kokosowe jako pomarańczową przekąskę słodko-kwaśny sos do kąpieli lub użyj ich jako składnika inne przekąski i sałatki Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 6) Kalorie 167, całkowity tłuszcz 6 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 14 g., węglowodany 14 g, błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Time: 35 мин. Trudność: średnie Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Zanurz sos
- 1 łyżeczka curry w proszku
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- 1 łyżka. l kochanie
- 2 łyżeczki ocet ryżowy
- Sok i skórka 1 pomarańcza
Krewetki
- 0,5 łyżki stołowej niesłodzone płatki kokosowe
- 6 łyżek. l bułka tarta panko
- 3 łyżki. l mąka
- Białko 2 duże jajka
- 450 gr duże krewetki (20/55 szt.), obrane ze skorupy i żyły jelitowe (pozostawia ogony), pocięte motylkiem i osuszony
Przepisy z podobnymi składnikami: curry, płatki czerwonej papryki, miód, ocet ryżowy, pomarańcze, płatki kokosowe, bułka tarta krakersy panko, mąka premium, jajka, krewetki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. Posyp blachę do pieczenia spray.
- Gotuj sos dipowy: w rondlu na średnim ogniu. smażyć curry i czerwoną paprykę przez około 1 minutę. Dodaj miód ocet, sok pomarańczowy i skórka. Okresowo doprowadzaj do wrzenia mieszając, aż sos się rozgrzeje, 1-2 minuty. Wyjmij z pieca i odłożyć na bok.
- Gotuj krewetki: w misce lub naczyniu do pieczenia wymieszaj kokos, panko i mąkę. W średniej wielkości misce ubij białka do jasnej piany. Krewetki posolić i posypać pieprzem. Dodaj je do białek i wymieszaj, aby całkowicie przykryć. Usuń krewetki z jednego z białek, pozwól nadmiarowi spłynąć z powrotem do miski, a następnie zwiń mieszaninę krakersów, naciskając tak, aby panierka utknęła. Połóż krewetki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Posyp lekko sprayem do gotowania. Piec krewetki, aż będą stanie się złoty na zewnątrz i matowy w środku, 8-10 minut. Podawać z sosem.
