Piękne i pyszne porcjowane zmieniacze babeczek z większą ilością gęsta baza w postaci miękkiego piernika i wilgotnego, lepkie blaty żurawinowe w syropie klonowym. Każdy element ten deser zawiera interesujący składnik, taki jak brązowy masło – smażone masło, które daje ciepłe orzeszki ziemne dotyk ciasta. Dodaj go do ciasta z piernika, syropu i sos karmelowy do podania. Aby zapobiec pieczeniu żurawiny wypłynął na powierzchnię ciasta, a podczas serwowania położyć na babeczce piękna posypka, posiekaj ją na kawałki. Połóż się dno formy z syropem i wlać na ciasto z piernika. Po zamień gotowe babeczki z foremek na talerze i weź prawdziwa przyjemność estetyczna ich szykownego wyglądu. Posyp sos karmelowy i ciesz się. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 20 minut Trudność: łatwa kwota: 6 babeczek B przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Babeczki
- 1/3 art. masło
- 1/4 art. brązowy cukier
- 1/4 art. syrop klonowy
- 1/4 art. melasa z trzciny cukrowej
- 1/4 art. sok żurawinowy lub jabłkowy
- 1 łyżka. l drobno tarty świeży imbir
- 2 łyżeczki drobno starta skórka cytryny
- 1 łyżka. mąka premium
- 3/4 łyżeczki soda
- 3/4 łyżeczki mielony imbir
- 1/4 łyżeczki mielone goździki
- 1/8 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 1 duże jajko, lekko ubite
Syrop i owoce
- 1,5 łyżki stołowej świeża lub mrożona żurawina
- 1/3 art. cukier granulowany
- 1/4 art. masło
- 1/4 art. brązowy cukier
- 1/4 art. syrop klonowy
Sos karmelowy z brązowym masłem
- 0,5 łyżki stołowej masło
- 3 łyżki. l woda
- 1 łyżka. cukier
- 3 łyżki. l biały syrop kukurydziany
- 0,5 łyżki stołowej bita śmietana
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, żurawina, sok żurawinowy, sok jabłkowy, syrop klonowy, melasa, cytryna skórka, mielony imbir, gałka muszkatołowa, goździki, brązowy masło, śmietana, jajka
Przygotowanie przepisu:
- W rondlu na średnim ogniu roztop masło, aż nie przestaje się pienić i nie brązowieje. Odcedzić masło przez cerę lub papierowy filtr do kawy.
- W czystym rondlu na dużym ogniu zagotuj, nie rób mieszając wodę, cukier i syrop kukurydziany. Gotuj dalej syrop bez przykrycia patelni i od czasu do czasu zwilżania patelnie ściany wodą, aż do bursztynu. Wyjmij patelnię z pieca i wmieszaj krem (nie pal się gorącą parą). Interweniować brązowe masło i wanilia. Ostudzić sos do temperatury pokojowej i włóż do lodówki Wyjdź: około 1,5 łyżki. Sos jest możliwy stosować temperaturę ciepłą lub pokojową i przechowywać w lodówkę do momentu dodania daty ważności śmietana
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° C. Olej Ramekins 6 objętości 150 ml i połóż je na blasze do pieczenia.
- W robocie kuchennym posiekaj żurawinę cukier granulowany. W rondlu na średnim ogniu podgrzać masło, aż przestanie się pienić i zmieni kolor na brązowy. Dodaj brązowy cukier i klon syrop i mieszaj, aż będzie gładka. Rozlanie syrop na ramekinie, a na wierzchu leżały zmiażdżone żurawiny.
- Rozpuść masło w czystym rondlu na średnim ogniu, aż przestanie się pienić i zmieni kolor na brązowy. Dodaj syrop klonowy, brązowy cukier, melasę i żurawinę lub sok jabłkowy i mieszając doprowadzić do wrzenia. Wyjmij z pieca i wlać do miski. Dodaj startego imbiru i skórkę z cytryny.
- Przesiej mąkę, sodę, zmielony imbir, cynamon do osobnej miski, goździki i gałka muszkatołowa. Dodaj mąkę do ciepłego masła. mieszaj i mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
- Wlać ciasto do ramekin i piec około 30 minut, aż Tester umieszczony na środku babeczki nie wyjdzie czysty. Fajne babeczki przez 15 minut, a następnie położyć na talerzu zrobić syrop, owoce i ciasto i przechowywać w lodówce, a następnie upiec babeczki i podawaj.
