Sekret tworzenia tego orzeźwiającego deseru polega na tym, że herbatniki wiruje na cukrowym papierze pudru, który z łatwością pomoże obróć tę pachnącą bułkę z nadzieniem cynamonowym i lekkim imbirem w fajce. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 55 minut Trudność: średnia Porcje: 8-12 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciastko:
- Olej roślinny
- 1,5 łyżki stołowej mąka do pieczenia oraz trochę więcej do odkurzania blacha do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soda oczyszczona
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki cynamon
- 0,5 łyżeczki mielone goździki
- 0,5 łyżeczki drobno zmielone sole
- 1/4 łyżeczki mielony imbir
- 1/4 łyżeczki zmielony kardamon
- 70 gr. słodki tłuczony ziemniak
- 1/3 art. maślanka
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 8 łyżek. l (110 gr.) Zmiękczony niesolony kremowy oleje
- 1 łyżka. cukier
- 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
- Cukier puder
Wypełnienie:
- 1,5 łyżki stołowej bita śmietana
- 1 łyżka. l cukier puder
- 1/3 art. cienko krojony kandyzowany imbir
- 1/4 art. sos karmelowy lub gotowane mleko skondensowane, lekko rozcieńczony sokiem pomarańczowym lub mlekiem
- Zmielony proszek cynamonowy, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, cynamon, goździki, mielony imbir, kardamon, batat (batat), jogurt, ekstrakt waniliowy, jajka, cukier puder, śmietana, korzeń imbiru, karmel
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ruszt na środku piekarnika i podgrzej go do 180 ° C. Delikatnie nasmaruj blachę do pieczenia (35 x 45 cm) wysokimi ścianami przykryj papierem woskowym lub pergaminem. (Papier powinien nieznacznie zawiesić na blasze do pieczenia, około 5 cm, aby łatwiej było skręcić roll.) Nasmaruj papier oliwką lub masłem, posyp trochę mąki.
- Zrób herbatnik: W średniej misce wymieszaj razem 1,5 Art. mąka, soda, proszek do pieczenia, cynamon, goździki, sól, imbir i kardamon. W innej misce umieść tłuczone ziemniaki, maślankę i wanilia i mieszaj, aż będzie gładka.
- W misce miksera ubij masło z dużą prędkością i cukier, aż będzie lekki i przestronny, około 4 min. Zmniejsz prędkość do minimum; dodaj po jednym jajku po każdym Dokładnie ubij miksturę. Podziel mieszaninę mąki na trzy części, dodając pojedynczo i wlej płyn między nimi mieszanina. (W razie potrzeby wymieszaj powstałą mieszaninę szpatułka.)
- Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanym blasze do pieczenia. Piec, aż biszkopt będzie lekko sprężysty kliknięcia.
- Przeciągnij krawędzie blachy do pieczenia nożem, a następnie przesuń herbatnik do bawełniany ręcznik do naczyń (najlepiej nadaje się 100% bawełna) podając herbatnik) lekko posypane cukrem pudrem. Pociągnij lekko ręcznik do siebie, a następnie połóż jego część na wierzchu. biszkopt. Delikatnie przekręć go w grubą rolkę za pomocą ręcznik zaczynający się od wąskiego końca.
- Tymczasem do nadzienia ubij cukier puder i krem do miękkiej masy. Wprowadź kandyzowaną mieszankę Imbir
- Delikatnie zwiń rolkę i wyjmij ręcznik. Posyp biszkopt karmelowy. Rozłóż krem imbirowy na całej powierzchni. Używając krótkiego końca pergaminu, przekręć biszkopt na grubą cylinder. Połóż rolkę na długim talerzu. Jeśli chcesz, możesz posypać bułeczkami cynamonowymi i cukrem pudrem przy pomocy szablonu Motyw Halloween. Podawaj natychmiast lub trochę wcześniej spoko.
