8 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
32,9kcal
- Ocena
5 z 5
-
Przepis
Ten przepis różni się od tego klasyczną galaretką że do potrawy dodaje się wiele przypraw niepowtarzalny aromat i smak. Gotowanie w domu wcale nie jest trudne.
Zaczynajmy!
Składniki
0/12 składników
5 из 5 1 32,9
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Pierwszym krokiem jest rozmontowanie ryby. Jelita, cięte głowa i usunąć płetwy. Z głowy musisz usunąć skrzela podczas gotowania wydzielają nieprzyjemny smak goryczy. Ostrym nożem zmielić rybę i aby oddzielić go od grzbietu. Wyciągnij wszystkie kości z fileta i pokrój go pokrojone plastry.
-
Weź wystarczająco dużą patelnię, wlej do niej 3 litry wody, dodaj głowę ryby, grzbiet i podpal. Kiedy woda gotować, musisz zmniejszyć ciepło do minimum, sól, pieprz i dodaj przyprawy.
-
Podczas gotowania bulionu rybnego musisz obrać warzywa i dodać je na patelnię, nie trzeba ich kroić, po prostu rzucić je w całości. Gotuj wszystko przez 40-50 minut, a następnie dodaj filet. Gotuj jeszcze ryby 20 minut, po czym wyciągnij wszystkie produkty i odcedź bulion.
-
Dodaj wymaganą ilość żelatyny do przefiltrowanej cieczy i dobrze wymieszać, aż się rozpuści.
-
Ułóż kawałki ryby w porcje i udekoruj zieloni. Opcjonalnie możesz również dodać mięso z głowy ryby. Wlać bulion i włożyć foremki do lodówki. Danie będzie gotowe do użycia, gdy bulion jest całkowicie zamieniony w galaretkę.
Słowa kluczowe
- galaretowaty
- Nowy rok
- Ryba
- srebrny karp
