Koktajl z krewetek ozdobi każdą imprezę. To łatwe do popularne jest gotowanie i bardzo smaczna przystawka nie kilkanaście lat. Skórka krewetek, pozostawiając tylko ogony gotowane i podawane z sosami. W takim przypadku krewetki powinny być zimno, wtedy ich mięso będzie bardziej jędrne i apetyczne. Gotuj pikantny imbirowy sos do krewetek i podawaj przystawka, pięknie podawana na talerzach z miską sosu или в изящных бокалах. 
Time: 1 hour.10 minut Trudność: łatwa Porcje: 6-8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Sos koktajlowy
- 1 łyżka. sos chili
- 1/3 art. pikantny ostry sos z mango
- 1/4 art. posiekana kolendra
- 1 łyżka. l tarty obrany imbir
- 1 sok z limonki
Krewetki
- 2 limonki
- 1 łyżka. posiekany obrany imbir
- 1 pęczek kolendry, tylko łodygi
- 2 łyżeczki nasiona kolendry
- 2 łyżeczki nasiona kopru włoskiego
- 1 łyżeczka Zira Seed
- 1 łyżeczka groszek z czarnego pieprzu
- 1 kg duże krewetki, obrane ze skorup i żył jelitowych (nie usuwaj ogonów)
Przepisy z podobnymi składnikami: sos chili, sos chutney, kolendra, korzeń imbiru, limonka, kolendra, nasiona kopru włoskiego, kminek, czarny pieprz groszek, krewetki
Przygotowanie przepisu:
- Zrób sos koktajlowy: w małej misce wymieszaj sos chili, ostry sos, kolendra, imbir i sok z limonki. Wstaw lodówka przez 30 minut.
- W międzyczasie ugotuj krewetki: pokrój skórkę limonki za pomocą obieraczki i włóż na patelnię, wyciśnij tam sok wapno i dodaj wyciśnięte limonki. Dodaj imbir, łodygi kolendry, kolendra, koper włoski, zira, pieprz i zalać 2 litrami. zimna woda. Przykryj i doprowadzaj do wrzenia; gotować na małym ogniu 15 minut Dodaj krewetki, przykryj i wyjmij patelnię z płyty. Pozostaw krewetki na patelni na 6-7 minut, aż będą gotowy
- Opróżnij krewetki i przenieś je do miski lodu; spoko. Wytrzyj krewetki do sucha. Podawać z koktajlem sos.
