pizza z krewetkami i małżami
Świeży wygląd, gotowanie „morskiej pizzy” to przepis na owoce morza (Pizza z Frutti di Mare)! Połącz krewetki i małże z lekkim sosem i podawaj danie pod przykryciem aromatyzowanego sera. Warto spróbować tylko kawałka pizzy, zaniemówienie znika. Powabna woń, cała gama smaków, maksymalne korzyści i łatwość asymilacja to różnica w kuchni śródziemnomorskiej.
Pizza z owocami morza (Pizza z Frutti di Mare)
Do robienia pizzy z małżami i krewetkami będzie potrzebował:
- ciasto drożdżowe do pizzy 0,5 kg
- krewetki (cokolwiek lubisz) 100 gr
- obrane małże 100 gr
- ser mozrell 50 gr
- Parmezan 50 gr
- oliwki 7-10 szt
- sos pomidorowy (przepis na sos opisano szczegółowo tutaj)
- origano i sól do smaku.
Możesz gotować Pizza z Frutti di Mare jak to:
Z podanej ilości ciasta można ugotować dwa całkowicie inny, ale bardzo smaczny produkt.
Z połowy ciasta uformuj kulkę i ułóż rundę na stole ciasto
Ważne! nie rozwałkuj ciasta do pizzy, ale wyprostuj i ugniataj dłońmi.
Połóż ciasto do pizzy na patelni bez rączki i posmaruj sosem pomidorowym, aby krawędzie nie były dotknięty.
Jeśli podstawa ma grubość większą niż 0,7 cm, przebij ją kilka miejsc z widelcem.
Posmaruj ciasto sosem pomidorowym i posyp tartą mozzarellą. Owoce morza: gotować krewetki i małże przez 5-7 minut, a następnie spoko.
Dla odmiany możesz spróbować zrobić danie z „morza” koktajl ”, zwykle sprzedawany zamrożony.
Wystarczy rozmrozić owoce morza i pokroić je mniejsze kawałki.
Ułóż małże i krewetki na podstawie, udekoruj posiekanym w pół oliwek.
Posyp górną część przygotowanego naczynia parmezanem.
Wyślij Frutti di Mare podgrzany do 220 stopni piec przez 10 minut.
Po ugotowaniu posyp gorący morski cud origano i mielony czarny pieprz, udekoruj plasterkiem cytryny.
Smaczne pomysły:
- Aby danie było bardziej pikantne, dodaj cienkie pierścienie ananas Słodko-kwaśny smak doda pizzy morskiej egzotyczne
cień.
Zmieniając skład sosu, możesz łatwo dodać włoski Kolor śródziemnomorski.
- W posiekanych pomidorach dodaj plastry posiekanego pomidora papryka, pikantne zioła i ząbek czosnku.
Radzę, aby zawsze brać pod uwagę klasyczny przepis Margarita
