Amerykański placek ziemniaczany jest smażony, pokrojone ziemniaki (lub naleśniki), który najczęściej podaje się na śniadanie. Ale… może być również zrobiony ze słodkich ziemniaków, zasadniczo tego samego ziemniaka, tylko słodkie, co sprawi, że smak potrawy będzie jeszcze bardziej interesujący. Pieczone w w piekarniku z wędzoną papryką wymieszać plastry słodkich ziemniaków ze smażonym na patelni ze szparagami i cebulą podawać ze smażonymi jajkami. Obfite i zdrowe śniadanie bez dodatkowych kalorii. Wędzona papryka gruby boczek zastąpi aromat naczynia potrawą o wartości odżywczej jednego porcje: (łącznie 4) Kalorie 342, tłuszcz całkowity 20 g, tłuszcz nasycony g., białka 17 g., węglowodany 25 g., błonnik, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 duże bulwy słodkich ziemniaków, obrane i pokrojone na kawałki, po 1 każda patrz
- 0,5 łyżeczki wędzona papryka
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 cebula, cienko pokrojona
- 2 ząbki, mielony czosnek
- 1 pęczek szparagów, posiekany i pokrojony na kawałki po 2,5 patrz
- 2 łyżeczki drobno posiekana szałwia
- 4-8 dużych jaj
- Pikantny sos do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: batat (batat), papryka, słodka cebula, czosnek, szparagi, szałwia, jajka, pikantny sos
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C.
- W misce wymieszaj słodkie ziemniaki z papryką, 1,5 łyżki. l oliwa z oliwek 0,5 łyżeczki sól i trochę zmielonego czarnego pieprzu. Połóż jedną warstwę na blasze do pieczenia z bokami i upiecz, mieszając 1-2 razy, aż miękkie i czasem smażone kawałki, około 15 minut.
- Tymczasem na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką średnie ciepło, podgrzać 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Dodaj cebulę i 1/4 łyżeczka sól i smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie i złoty kolor, około 15 minut. Dodaj czosnek i smaż, mieszając przez 1 minutę. Zwiększyć ciepło do umiarkowanie silnego i dodaj szparagi. Smażyć, często mieszając, aż warzywa będą ugotowane, około 3 minut. Dodaj pieczone słodkie ziemniaki i szałwię, sól i pieprz Włóż hash brązowy do miski, przykryj i przytrzymaj ciepło.
- Dodaj pozostałe 0,5 łyżki na patelnię. l oliwa z oliwek i rozgrzać się. Rozbij jajka na patelnię i usmaż je zgodnie z życzeniem spójność. Połóż hash brązowy na talerzach i połóż na wierzchu jajka sadzone. Podawać z pikantnym sosem.
