Zgodnie z przepisem Food Network Kitchen szefowie kuchni mieszają starte kawałki pasternak i ziemniaki, dzięki czemu placki ziemniaczane z zielona cebula okazuje się lżejsza. Wartość odżywcza jednego porcje: (łącznie 4) Kalorie 112, tłuszcz całkowity 3,7 g, tłuszcz nasycony g., białka 2 g., węglowodany 18 g., błonnik g., cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 28 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 średniej wielkości dobrze umyte ziemniaki (około 300 d)
- 1 duży korzeń pasternaku (około 140 g)
- 2 pióra posiekanej zielonej cebuli (białe i zielone części)
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 1/2 łyżeczki gruba sól
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, korzeń pasternaku, cebula zielona pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Wcierać ziemniaki ze skórą do dużej miski. Obierz i zetrzyj pasternak, dodaj do ziemniaków. Wymieszaj warzywa z cebulą, pietruszka, sól i pieprz do smaku.
- Podgrzej dużą nieprzywierającą patelnię (30 cm) średnie ciepło i pokryć połową oleju. Połóż mieszankę ziemniaczaną i uformuj płaską powierzchnię, delikatnie naciskając szpatułką. Smaż przez około 10 minut, okresowo potrząsając patelnią ziemniaki nie utkną, dopóki ciasto nie zostanie upieczone i chrupiące
- Zdejmij patelnię z ognia, połóż płaską płytę na wierzchu. Ostrożnie odwróć patelnię, aby ciasto ziemniaczane wypadło na talerzu. Nasmaruj patelnię pozostałą oliwą z oliwek, a następnie przesuń tam ciasto drugą stroną. Gotuj do różowego chrupiące przez kolejne 10 min. Przenieś z patelni do podgrzewany talerz do serwowania. Przed podaniem posiekaj placki ziemniaczane z trójkątami.
