Schab owinięty boczkiem w musztardzie miodowej – Szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 10 minut Trudność: średnia Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Mięso wieprzowe
- 1 kawałek wieprzowiny (1,5 kg.) Bez kości, smażyć
- 12 plastrów boczku (około 450 gr.)
- 1/4 art. musztarda
- 2 łyżki. l musztarda
- 2 łyżki. l kochanie
- 2 ząbki czosnku, posiekaj
- 2 łyżki. l posiekane liście rozmarynu
- Specjalne wyposażenie: sznurek kuchenny
Liść sałaty
- 3 łyżki. l sok z cytryny
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 150 gr. rukola
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, bekon, rukola, musztarda całe ziarna, rozmaryn, miód
Przygotowanie przepisu:
- W przypadku wieprzowiny: umieść ruszt w dolnej 1/3 piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni i dodaj do małej miski musztarda, musztarda, miód, czosnek i rozmaryn i mieszać aż jednorodność. Włóż wieprzowinę do naczynia do pieczenia i równomiernie przykryj mieszanką musztardy. Rozłóż plasterki boczku długość kawałka wieprzowiny. Używając 3 kawałków sznurka kuchennego, napraw boczek na miejscu.
- Piecz przez 1 godzinę, przykryj patelnię folią i gotuj więcej. 10-20 minut Wyjmij formę z piekarnika i przenieś wieprzowinę do deska do krojenia. Przykryj formę folią i poczekaj, aż mięso ostygnie w ciągu 20 minut Wyjmij sznurek kuchenny i posiekaj wieprzowinę pokrojone plastry.
- W małej misce wymieszaj sok z cytryny i olej aż jednorodność; dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj z liśćmi rukolę Podawać pieczoną polędwiczkę wieprzową na płatku liści rukolą i groszkiem jako przystawką. To danie jest odpowiednie Wino Pinot noir.
