Narodowe słoweńskie ciasto wykonane w formie pieczonego razem rolki. Słowo położna oznacza również „roll”, które pochodzi południowy wschód od Słowenii, region Bela Krajina. W cienką skórkę zmieszany z mąką, jajkiem, olejem roślinnym i octem, posmarować różnorodne wypełnienia i rolki. Potem kilka takie rolki są ułożone spiralnie i upieczone. Możesz upiec povititsa z dodatkami przedstawionymi w przepisie do wyboru: ricottą z rodzynkami lub ricottą ze skwarkami lub wymyślić nadzienie do gustu Gotowa położna okazuje się bardzo piękna niezwykły krój, więc to pieczenie może się stać świąteczny. Podawaj na śniadanie następnego dnia po Nowym года с чаем. 
W ремя: 1 час. 30 minut Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 0,5 kg mąka premium
- 1 jajko (ubite)
- 2 łyżki. l olej roślinny
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ocet jabłkowy
- 1/3 – 0,5 l. trochę ciepłej wody
Farsz
- 2 jajka (ubite)
- 2-3 łyżeczki sól / 2-3 łyżeczki cukier (cokolwiek położna niesłodzona lub słodka położna)
- 500 gr. ser ricotta
- 1 litr mleko
- 2 l śmietana
- 200 gr. masło
- Skwarki wieprzowe (dla niesłodzonego kłębu)
- Rodzynki (dla słodkiej położnej)
- Smaruj jajko
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ciasto drożdże, ocet jabłkowy, jajka, mleko, śmietana, ser ricotta
Przygotowanie przepisu:
- Połącz mąkę, jajko, sól, masło, ocet jabłkowy i wodę. Ugniataj ciasto wynosi 10 minut. Podziel ciasto na cztery części. Formularz kulki, nasmaruj olejem i pozostaw na 30 minut.
- Rozwałkuj kulki ciasta na cztery bardzo cienkie prostokąt. Przytnij wszystkie grube krawędzie i pozwól ciastu leżeć kolejne 15 minut przed nałożeniem wypełnienia.
- Nadzienie: w dużej misce wymieszaj ricottę z kremowym masło, śmietana i mleko. Wymieszaj jajka mikserem i jednym z nich sól (dla solnej położnej) lub cukier (dla słodkiej położnej). Mieszaj aż do uzyskania gęstej kremowej masy, następnie dodaj lub skwarki (solona położna) lub rodzynki (dla słodkiej położnej).
- Podziel wypełnienie i rozprowadź równomiernie na każdym z nich walcowane prostokąty ciasta. Następnie rzuć każdy kawałek ciasto w długą bułkę i wsuń końce. Okrągły olej naczynie do pieczenia i ułóż rolki w ciągłej spirali.
- Smaruj bułki mieszanką jajeczną i piecz przez 30 minut w temperaturze temperatura 180 ° С do złotego koloru. Pokroić w plasterki i służyć.
