Puree Zupa Turecka

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 39,83kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  50 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  39,83kcal

• Ocena

• Przepis

Nazwa tej pysznej zupy to Merdzimek-chorbasy przetłumaczone – zupa z czerwonej soczewicy. Idealnie gotuj w domu ta zupa z sosem harisa – makaron, pokrojona w ostrą paprykę, pomidor makaron, suszone pomidory i sok z cytryny.

Zaczynajmy!

Składniki

0/14 składników

• Soczewica – 1,5 filiżanki
• 2 ziemniaki
• Średnia marchewka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 2,3 litra
• Sok pomidorowy-1 szklanka
• Masło – 1 łyżeczka
• Nasiona kminku – 1 szczypta
• Tymianek – 2 szczypce
• Sucha mięta – 2 szczypta
• Sól do smaku
• 6 plasterków cytryny
• Harisa-2 łyżeczki
• Jogurt naturalny – 100 ml.

50 мин50 мин 39.83

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Kilka razy opłucz soczewicę w zimnej wodzie. Woda powinna stać się przejrzystym.
2. Obierz i pokrój ziemniaki na małe kostki.
3. Pokrój marchewki w koła o grubości 1 cm.
4. Cebulę pokroić w półpierścienie.
5. Umieść soczewicę i warzywa na patelni, wlej wodę.
6. Wlać sok pomidorowy na patelnię.
7. Doprowadzić do wrzenia.
8. Dopóki zupa się nie zagotuje, musi być ciągle mieszana, w przeciwnym razie soczewica przykleja się do dna patelni.
9. Po ugotowaniu gotuj zupę przez 30 minut.
10. Po 30 minutach usuń zupę z ognia, przebij ją blenderem do stan tłuczonych ziemniaków. Posolić zupę i wlać do niej przyprawy, włożyć masło Wróć do ognia i gotuj kolejne 10 minut.
11. Podawać zupę z plasterkami cytryny i sosem jogurtowym Haris.