Pyszne Pieczenie Ziemniaków
Z pewnością nie każda gospodyni może się tym pochwalić umie gotować ciasta z ziemniaków. Ale to wcale nie jest trudne. A wtedy nadszedł czas, aby coś potraktować swoją rodzinę i przyjaciół pyszne ziemniaki.
Bułeczki Ziemniaczane
Składniki
1. Sto pięćdziesiąt gramów niesolonych tłuczonych ziemniaków.
2. Osiemdziesiąt mililitrów wody, tyle samo mleka.
3. Siedemdziesiąt gramów masła.
4. Pięćdziesiąt gramów granulowanego cukru.
5. Jedna łyżeczka soli.
6. Jedno jajko.
7. Czterysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej.
8. Siedem gramów suchych drożdży.
Instrukcje gotowania
Mleko, woda i cukier, a także sól i masło powinny mieszaj i podgrzewaj, aż się rozgrzeje – olej powinien się stopić. Dodaj puree ziemniaczane do mieszanki i ubij masę mikserem przez kilka – trzy minuty.
Teraz musisz rozcieńczyć drożdże w przygotowanej mieszance, dodać szklankę mąki i ponownie ubij miksturę, aż będzie gładka. Stopniowo dodaj pozostałą mąkę i ugniataj gładkie, niekleiste ciasto. Po włóż do miski, przykryj folią spożywczą i pozwól przyjść w ciepłe miejsce na godzinę. Ciasto powinno podwójny rozmiar.
Podziel zbliżone ciasto na osiemnaście – dwadzieścia kulek. Rozwałkuj cienkie ciasto z każdego – zbierz krawędzie w kierunku środka. Odwróć piłkę ze sztukaterią, przykryj ją dłonią i zrób od dwudziestu do trzydziestu okrągłych ruchów dłoni, aby zabezpieczyć węzeł.
Przygotowane w ten sposób kulki włóż do dużej formy i niech się pojawią – powinny się podwoić. Następnie na górze posmaruj bułki ubitym jajkiem i upiecz w rozgrzanej do stu piec dziewięćdziesięciu stopni, aż będzie złoty – na nim zajmie to około pół godziny.
Placki Ziemniaczane
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
1. Trzysta pięćdziesiąt gram tłuczonych ziemniaków.
2. Jedna główka cebuli.
3. Jedna łyżeczka szałwii.
4. Para jajek.
5. Sto gramów bułki tartej.
6. Olej słonecznikowy do smażenia.
Metoda gotowania
Podsmaż pokrojoną cebulę w małym słoneczniku olej do miękkości. Puree ziemniaczane wymieszać z szałwią i smażoną cebulę, a następnie ostudzić masę.
Z przygotowanego ciasta uformuj ciasta, rozmiar i kształt przypominające małe hamburgery. Zanurz je w ubitych jajach następnie w bułce tartej.
Smażyć w rozgrzanym oleju słonecznikowym na złoty kolor kolory
Ciasto Ziemniaczane
Aby to zrobić Wymagane będą następujące produkty:
1. Pięć dużych ziemniaków.
2. Pół szklanki mleka.
3. Jedno jajko.
4. Pół kilograma mielonego mięsa.
5. Trzy marchewki.
6. Jedna główka cebuli.
7. Dwie łyżki koncentratu pomidorowego.
8. Pół szklanki bulionu mięsnego.
9. Sól i czarny pieprz.
10. Gałka muszkatołowa.
11. Olej słonecznikowy.
Instrukcje gotowania
Smaż mięso mielone w oleju słonecznikowym, aż będzie kruche. To dodaj marchewkę i cebulę, pokrojone w kostkę, koncentrat pomidorowy i bulion mięsny. Posolić masę i pieprz do smaku. Tomite około dziesięciu minut, a następnie włóż do formy pieczenie
Gotuj ziemniaki, aż będą ugotowane. Dodaj mleko i jajko, sól. Zacier w puree ziemniaczanym. Napełnij torbę z puree ziemniaczanym i w przenośni ściśnij go nad masą mięsną. Upiec smakołyk w piec przez dwadzieścia minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopnie
