Zgodnie z tym prostym przepisem możesz ugotować cudownie quesadillas na śniadanie nadziewane jajkami, smażony chrupiący boczek, słodka papryka i angielski ser cheddar. Aby dodać pikantny нотку, подавайте с соусом сальса. 
Time: 55 мин.Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr cienko posiekany boczek
- 6 tortilli pełnoziarnistych
- Masło do smażenia
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 jalapeno, obrane i posiekane kostki
- 1/4 art. krem do picia 10%
- 8 dużych jaj
- 3/4 art. tarty ser cheddar
- 3/4 art. tarty ser szwajcarski
- Pokrojone polewy z awokado, opcjonalne
- Śmietana do podania
- Sos Pico de Gaillo lub salsa do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, bekon, jajka, pieprz słodkie, jalapenos, ser cheddar, ser szwajcarski, awokado
Przygotowanie przepisu:
- Smaż boczek na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Połóż na talerzu pokrytym ręcznikiem papierowym dla wchłanianie nadmiaru tłuszczu.
- Usuń cały tłuszcz z patelni i wróć do pieca, włóż silny ogień. Dodaj kilka łyżek masła. Kiedy stopi się, a patelnia się rozgrzeje, położy cebulę, bułgarską pieprz i jalapenos. Mieszaj warzywa i smaż, aż będą zacznij mięknąć i nie uzyskaj złotobrązowego koloru.
- Shake Cream, jajka w misce; sezon trochę soli i pieprzu. Wlać mieszaninę jajek do patelnia z warzywami. Wymieszaj szpatułką, gotuj gotować na wolnym ogniu, aż jajka będą gotowe. Odłóż na bok.
- Aby złożyć quesadillas, podgrzej powierzchnię patelni na średnim poziomie podpal i wrzuć tam masło. Załóż tortillę grilluj i dodaj warstwę sera, warstwę warzyw, warstwę boczku, awokado, jeśli używasz i zakończ warstwą sera. Pokrycie drugiego tortilla. Smażyć z obu stron, naciskając, aż ser się całkowicie skończy stopi się i nie utrzyma razem wypełnienia. Powtórz z resztą tortilli. i składniki.
- Pokrój każdą z 3 quesadillas na 4 trójkątne kawałki. Podawać na talerzu ze śmietaną i sosem pico de gaio lub salsa.
